E128 - ROOD 2G (CCI 18050)
2G rood is een synthetische rode kleurstof die momenteel verboden is in Europa (vanaf 28/7/2007).
Met Verordening 884 van 26 juli 2007 heeft de Europese Commissie het gebruik van de kleurstof E 128 opgeschort. De maatregel trad onmiddellijk in werking, namelijk op 27 juli.
Tot een paar dagen geleden was het gebruik van deze kleurstof toegestaan in vleesbereidingen voor hamburgers, meer technisch in ontbijtworsten met granen en in vlees voor hamburgers met granen.In beide gevallen werd een gebruikslimiet gesteld (20 mg/kg).
De EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) ontdekte echter enkele jaren geleden bij onderzoek van de kleur E 128 rood 2 G dat deze stof wordt gemetaboliseerd tot aniline, een kankerverwekkende stof waarvoor een genotoxisch mechanisme niet kan worden uitgesloten. dat het verstandig zou zijn om de kleurstof in kwestie als een veiligheidsrisico te beschouwen.
Er wordt echter ook gezegd dat als het mogelijk zou zijn om de kankerverwekkende werking van aniline verder op te helderen en werd aangetoond dat deze werking pas optreedt vanaf een bepaalde hoeveelheid en/of dat het niet de mens betreft, het "gebruik van" E 128 rood 2 G als levensmiddelenadditief kan worden onderworpen aan een nieuwe herbeoordeling.
ADI-DOSIS: 0,1 mg per kg lichaamsgewicht.
