Nagels
In tegenstelling tot klauwen en hoeven van dieren - die een offensieve / defensieve, beschermende en gripverhogende functie hebben - worden de laminaire nagels van primaten voornamelijk gebruikt om:
- Maak de aanraking van de ledematen gevoelig;
- manipulatieve precisie versterken;
- Bescherm de terminale vingerkootjes.
Broze nagels
Ondanks de hardheid en flexibiliteit die ze kenmerken, zijn nagels ook onderhevig aan verschillende soorten complicaties.
De meest voorkomende is kwetsbaarheid (vaak geassocieerd met dunner worden), als gevolg van voedingstekorten, chemisch-fysische stress, trauma, infecties, dermatologische problemen en systemische ziekten.
Wat de oorzaak van de broze nagels ook is, het is altijd een goed idee om te controleren of het dieet in staat is om alle voedingsbehoeften te compenseren.
voedingsbehoefte
Zoals verwacht, zijn de nagels gemaakt van dode corneocyten gevuld met keratine.
Dit laatste is een peptidevezel die grotendeels bestaat uit zwavelaminozuren, maar de synthese en integriteit van de eiwitketens wordt ook gegarandeerd door de aanwezigheid van vitamines en enkele sporenelementen.
Met name de weerstand en sterkte van de nagels worden verzekerd door:
- Essentiële aminozuren: fenylalanine, valine, threonine, tryptofaan, isoleucine, methionine, histidine (voor kinderen), arginine, leucine en lysine.
- Zwavelaminozuren: methionine, cysteïne, cystine, homocysteïne en taurine.
NB: Cysteïne en methionine spelen een bijzonder belangrijke rol (de laatste is ook essentieel). - Vitaminen: retinol en equivalenten (vit. A), tocoferolen of tocotriënolen (vit. E), ascorbinezuur (vit.C) en pyridoxine of pyridoxal of pyridoxamine (vit. B6).
- Mineralen: ijzer, zink, selenium, koper, fosfor, calcium en silicium.
Eetpatroon
Het "nageldieet" moet de opname van alle hierboven genoemde voedingsstoffen garanderen.Meer in detail:
- Essentiële aminozuren: dit zijn de bouwstenen van eiwitten.
Met betrekking tot een voedingsstof betekent het adjectief "essentieel" dat het niet autonoom door het organisme in voldoende hoeveelheden kan worden geproduceerd; daarom moet het met het dieet worden ingenomen.
Essentiële aminozuren zijn in optimale hoeveelheden aanwezig in eiwitten met een hoge biologische waarde. De voedingsmiddelen die ze bevatten zijn voornamelijk van dierlijke oorsprong: eieren, melk en bijproducten, vlees en visserijproducten.
Om voldoende essentiële aminozuren uit plantaardig voedsel te halen, kan gekozen worden voor: soja, algen en combinaties van verschillende zaden (peulvruchten, granen en pseudogranen). De gewenste hoeveelheid eiwit in het dieet staat nog ter discussie, maar het kan tussen 1,0 g en 1,2 g per kilogram gewenst lichaamsgewicht zijn. - Zwavelaminozuren: ze zijn niet alleen generieke bouwstenen van eiwitten, ze spelen ook een fundamentele rol bij de synthese van keratine. De voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong die het meeste bevatten zijn: eiwitten, visproducten en gevogelte.Onder de plantaardige bronnen noemen we: spirulina-algen, broccoli, granen, sesam- en pompoenpitten.
- Vitamine A: vetoplosbaar in voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong. Retinol is overvloedig aanwezig, vooral in melk en derivaten, slachtafval en eieren. Carotenoïden in eigeel, schaaldieren, oranje/rode groenten en fruit (wortelen, paprika's, tomaten, meloen, abrikozen, perziken, etc.) Carotenoïden zijn antioxidanten en slijten af in aanwezigheid van zuurstof.
- Vitamine C: in water oplosbaar, voornamelijk aanwezig in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Het komt vooral veel voor in zuur fruit (citrusvruchten, aardbeien, kersen, enz.), tomaten, peterselie, sla, radicchio, kool, broccoli, enz. Het is hittebestendig en niet bestand tegen koken. Het is antioxidant en verslijt in aanwezigheid van zuurstof.
- Vitamine E: vetoplosbaar, voornamelijk aanwezig in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Het is overvloedig aanwezig in de kiem van granen, in voornamelijk olieachtige zaden zoals amandelen, in avocado's, in geëxtraheerde oliën, in bepaalde groenten en aromatische kruiden. Het is antioxidant en verslijt in aanwezigheid van zuurstof.
NB: De meeste vitamines zitten in de dierlijke lever.
- IJzer: het is in verschillende vormen aanwezig in voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong. De meest biologisch beschikbare is EME, het zit voornamelijk in vlees, slachtafval, visserijproducten en eigeel.
- Zink en selenium: het eerste zit vooral in: lever, vlees, melk, bijproducten en sommige tweekleppige weekdieren (vooral oesters). De tweede zit vooral in: vlees, visproducten, eigeel, melk en bijproducten, verrijkte voedingsmiddelen (aardappelen, enz.).
- Koper: komt veel voor in lever, oesters, cacao, hazelnoten, amandelen, walnoten, pinda's, tarwekiemen, zemelen en aardappelen.
- Calcium en fosfor: melk en derivaten zijn er rijk aan. Andere bronnen zijn gedroogd fruit voor calcium en visserijproducten voor fosfor.
- Silicium: komt vooral voor in granen, fruit en groenten.
Supplementen
Nagelsupplementen die via de mond moeten worden ingenomen, evenals dieet, hebben geen zeer specifieke werking.
Ze kunnen een grote hulp zijn bij specifieke of algemene voedingstekorten en oefenen hun functie in het algemeen uit op alle verhoornde weefsels (huid, haar, nagels en haar); hun relevantie is zichtbaar met een vermindering van de kwetsbaarheid en een toename van de gezondheid van nagels, haar, huid en slijmvliezen.
Orale nagelsupplementen bevatten alle voedingsprincipes waar we het in de vorige paragraaf over hadden, afzonderlijk of in gecombineerde vorm.
Om de kwetsbaarheid van de nagels tegen te gaan, zijn er ook lokale of actuele supplementen beschikbaar die rechtstreeks op de nagelplaat kunnen worden aangebracht. Ze bevatten voornamelijk water, cystine, lipiden en enkele additieven.
Lees voor meer informatie het artikel: Nagelsupplementen
