Algemeenheid
Luteïne is een stof van natuurlijke oorsprong, bekend om zijn antioxiderende en beschermende eigenschappen op zicht.
Vanuit chemisch oogpunt behoort luteïne tot de groep van xanthofylen, natuurlijke in vet oplosbare pigmenten die in veel voedingsmiddelen zitten, zowel van dierlijke oorsprong (eigeel is er rijk aan), als vooral plantaardig (spinazie, maïs, spruitjes) .
Eenmaal via de voeding geconcentreerd, concentreert deze stof zich in de macula, dat wil zeggen in het centrale gebied van het netvlies van het oog, waar het het natuurlijke blauwe licht absorbeert en het beschermt tegen schadelijke UV-stralen.
Het is daarom geen toeval dat in sommige onderzoeken is aangetoond dat luteïne effectief is bij het voorkomen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, wat een van de belangrijkste risicofactoren is van overmatige blootstelling aan de schittering van de zon (samen met het roken van sigaretten, genetische stoornissen en onevenwichtigheden in de voeding). Deze ziekte wordt gekenmerkt door een degeneratief proces dat het netvlies aantast. Bij personen ouder dan 55-65 jaar die in geïndustrialiseerde landen wonen, is leeftijdsgebonden maculaire degeneratie de belangrijkste oorzaak van progressief en onomkeerbaar verlies van gezichtsvermogen.
In mindere mate is luteïne ook aanwezig in de lens en in dit opzicht wordt het toegeschreven aan het vermogen om staar (een ziekte door het "troebelen van de lens van het" oog) tegen te gaan).
Xanthofylen, waaronder luteïne, dat ook op het etiket kan worden aangegeven met de code E161b, worden veel gebruikt in de voedingsindustrie (als natuurlijke kleurstoffen) en in de zoötechnische industrie, waar ze worden toegevoegd aan voer bedoeld voor het voeren van hennen om de kleur te accentueren eigeel.
Voor mannen wordt de dagelijkse behoefte aan luteïne geschat op 4-6 mg (50 g spinazie per dag is voldoende om hieraan te voldoen).
Luteïne in voedsel
Indicaties
Waarom wordt luteïne gebruikt? Waar is het voor?
Klassiek is het gebruik van luteïne vanwege zijn biologische rol vooral gerechtvaardigd op oogheelkundig gebied, als een beschermend middel tegen oxidatieve pathologieën van het oog, zoals cataracten en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
In de afgelopen jaren hebben de antioxiderende eigenschappen van luteïne het gebruik ervan echter ook uitgebreid op het gebied van antiveroudering, waar het de oxidatieve processen lijkt te vertragen, die verantwoordelijk zijn voor de structurele en functionele veroudering van talrijke organen en weefsels.
Eigenschappen en voordelen
Welk voordeel heeft luteïne aangetoond tijdens de onderzoeken?
De werkzaamheid van luteïne in de oogheelkunde is uitgebreid beschreven door talrijke experimentele en klinische onderzoeken.
De anti-verouderingsactiviteit daarentegen lijkt minder gekarakteriseerd, ondanks enkele bijzonder interessante recente bewijzen.
Volgens verschillende klinische onderzoeken, uitgevoerd bij meer dan 500 patiënten, lijkt het gebruik van ongeveer 30 mg luteïne gedurende 140 dagen het klinische beloop van oogziekten zoals leeftijdsgebonden maculaire degeneratie te verbeteren.
Bij deze patiënten zou de ziekteprogressie aanzienlijk worden vertraagd en de klinische complicaties minder ernstig.
In een epidemiologisch onderzoek lijkt de adequate consumptie van voedingsmiddelen die luteïne bevatten geassocieerd te zijn met een duidelijke vermindering van het risico op het ontwikkelen van cataract, zelfs bij gepredisponeerde patiënten.
Dosering en wijze van gebruik
Hoe gebruikt u luteïne?
Omdat de effectieve doseringen en doseringsschema's nog niet volledig gestandaardiseerd zijn, is luteïne in zeer variabele doses aanwezig in supplementen, variërend van 250 mcg tot 50 mg.
Gezien de lipofiele aard van dit molecuul, wordt het aanbevolen om luteïne gelijktijdig met de maaltijd in te nemen, om de intestinale absorptie te bevorderen.
Bij de formulering van supplementen wordt luteïne vaak geassocieerd met andere antioxidanten, om hun effect te versterken.Wat betreft de preventie en therapie van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, is naast luteïne ook het voedingsbelang van andere antioxidanten erkend (vitamine E , vitamine C, lycopeen, selenium, co-enzym Q10), sommige mineralen (met name koper en zink) en voedingsmiddelen die bijzonder rijk zijn aan deze stoffen (groene thee, tomaten, erwten, broccoli, kool, courgette, groene salade, maïs enz.).
Bijwerkingen
Het gebruik van luteïne, volgens de juiste indicaties, is over het algemeen veilig gebleken en wordt goed verdragen.
De beschreven bijwerkingen waren zeer zeldzaam en klinisch niet significant.
Contra-indicaties
Wanneer mag luteïne niet worden gebruikt?
Het gebruik van luteïne is gecontra-indiceerd in geval van overgevoeligheid voor de werkzame stof.
Farmacologische interacties
Welke medicijnen of voedingsmiddelen kunnen het effect van luteïne veranderen?
De intestinale absorptie van luteïne kan worden aangetast door de gelijktijdige inname van actieve ingrediënten en voedingsmiddelen zoals colestyramine, colestipol, minerale oliën, orlistat, bètacaroteen en pectine.
Integendeel, het gelijktijdig gebruik van middellange keten triglyceriden of sommige plantaardige oliën, zoals maïs, lijkt de intestinale absorptie van luteïne te verhogen.
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik
Wat moet u weten voordat u luteïne gebruikt?
Tijdens de zwangerschap en in de daaropvolgende periode van borstvoeding, zelfs in geval van grotere behoefte, zou de enige veilige en adequate bron van luteïne die afkomstig zijn van de dagelijkse consumptie van groenten en fruit.
In deze specifieke levensfasen, gezien het vermogen van luteïne om zich op te hopen in vetorganen, is het gebruik van specifieke supplementen over het algemeen gecontra-indiceerd.
