Algemeenheid
De term "ergotisme" is bedoeld om een bepaald type intoxicatie aan te duiden die wordt veroorzaakt door de overmatige consumptie (opzettelijk of per ongeluk) van alkaloïden die afkomstig zijn van de sclerotia van de schimmel Claviceps purpurea (ook wel moederkoren genoemd).
Ergotisme is ook bekend als ergotoxicose, moederkorenvergiftiging, kwaad van de verbranding, heilig vuur en Sint-Antoniusvuur (een naam die in de middeleeuwen aan hem werd toegeschreven, maar die tegenwoordig meer dan wat dan ook wordt gebruikt om een bepaald type van infectie. viraal ondersteund door Herpes zoster).
Geschiedenis
Zoals gezegd, "ergotisme is een" roes die al sinds de middeleeuwen bekend is. In feite waren er tijdens deze periode verschillende uitbraken van ergotisme veroorzaakt door de "inname van meel dat besmet was met" Claviceps purpurea.
Ergotiek was bekend onder verschillende namen, zoals heilig vuur, vuur van de vurige en vuur van St. Antonius. In het bijzonder lijkt deze achternaam zijn oorsprong te hebben in het feit dat de personen die door deze intoxicatie waren getroffen, werden behandeld door de monniken van de "orde van Sant" Antonio, zelfs als de hypothesen erover anders zijn.
In ieder geval was ergotisme in die tijd een vaak dodelijke vergiftiging, die zou kunnen leiden tot het ontstaan van echte epidemieën, aangezien het verband tussen de consumptie van moederkoren en de manifestaties van deze vergiftiging niet bekend was.
Ergotiek veroorzaakte niet alleen lichamelijke manifestaties, maar veroorzaakte vaak en graag ook psychische symptomen, zoals hallucinaties. Om deze reden werd deze "ziekte" - waarvan de oorzaken niet bekend waren - vaak geassocieerd met kwaadaardige krachten, hekserij en de duivel.
Pas honderden jaren later - om precies te zijn, in 1853 - begon de voortplantingscyclus van de Claviceps purpurea het werd geïdentificeerd en beschreven door de Franse botanicus Louis René Tulasme, en wierp definitief licht op de uitlokkende oorzaken van ergotisme.
Oorzaken
Zoals hierboven vermeld, is "ergotisme" een alkaloïde intoxicatie van de moederkoren, die in wezen op twee manieren kan worden veroorzaakt:
- Door de inname van geneesmiddelen op basis van moederkorenalkaloïden of zijn derivaten (sommige moederkorenalkaloïden en hun synthetische of semi-synthetische derivaten worden zelfs gebruikt bij de behandeling van verschillende soorten aandoeningen, waaronder hoofdpijn en migraine);
- Door de inname van meel - of ander voedsel dat daarvan is afgeleid - dat besmet is met ergot sclerotia, dat in feite de alkaloïden bevat die verantwoordelijk zijn voor de symptomen van ergotisme.
Ergotische epidemieën zijn meestal te wijten aan de consumptie van voedsel dat besmet is met de schimmel in kwestie.
Symptomen en vormen van ergotiek
Voordat we verder gaan met de beschrijving van de symptomen veroorzaakt door "ergotisme", moet worden opgemerkt dat deze intoxicatie zich in twee verschillende vormen kan manifesteren:
- Ergotiek in gangreneuze vorm;
- Ergotiek in een krampachtige of neurologische vorm.
