Wetenschappelijke naam
Foeniculum vulgare
Familie
Apiaceae (Umbelliferae)
Oorsprong
mediterrane regio
Gebruikte onderdelen
Het medicijn bestaat uit gedroogde venkelvruchten, aanwezig in de officiële farmacopee
Chemische bestanddelen
- Etherische olie (transanetol, estragolo en fencone)
Venkel in Herbalist: eigenschappen van venkel
Het medicijn bestaat uit gedroogde venkelvruchten - aanwezig in de Officiële Farmacopee - waaruit de essentiële olie wordt verkregen, maar de zaden en etherische olie die uit rijp fruit worden gewonnen, worden ook gebruikt.
Chemische bestanddelen
De chemische bestanddelen van essentiële venkelolie variëren - vooral vanuit kwantitatief oogpunt - afhankelijk van of het wordt gewonnen uit bittere venkelvruchten (F. vulgare var. vulgair), of van zoete venkelvruchten (F. vulgare var. lief hoor).
De belangrijkste componenten van de essentiële olie van venkel zijn:
- Trans-anethol (bittere venkel: 50-75%; zoete venkel: 80-90%)
- Fencone (bittere venkel: 12-33%; zoete venkel: 1-10%)
- Estragolo (bittere venkel: 2-5%; zoete venkel: 3-10%)
- Cimene
- Limoneen
- Alpha-pineni
- Gamma-terpenen
- Terpinoli
Een soortgelijk argument kan worden aangevoerd voor venkelzaad. De belangrijkste componenten van bittere venkelzaden zijn trans-anethol, fencone en estragol (in dezelfde hoeveelheden als hierboven aangegeven).Terwijl we onder de belangrijkste chemische bestanddelen van zoete venkelzaden altijd trans-anethol, fencone en "estragol" vinden (in dezelfde hierboven vermelde hoeveelheden), waaraan flavonoïden, vetzuren en sporen van hydroxycoumarinen zijn toegevoegd.
Eigenschappen van venkel
De etherische olie van venkel oefent een antispastische werking uit zonder de fysiologische darmperistaltiek te verminderen; het eindresultaat is een betere progressie van de darminhoud, een lagere vorming van grote gasbellen en een kortere verblijf- en transittijd in het maagdarmkanaal.
Om deze reden kan venkel worden beschouwd als een goed plantengeneesmiddel met prokinetische en spasmolytische activiteit, geïndiceerd bij spastische toestanden van het spijsverteringskanaal, hiatale hernia, winderigheid, trage spijsvertering en constipatie.
