Als de verschillende plooien, villi, microvilli en crypten worden gladgestreken, is het oppervlak van het darmslijmvlies gelijk aan ongeveer 200 m². En de suggestieve cijfers eindigen daar niet. In de menselijke darm zijn er ongeveer 400 bacteriesoorten, zowel anaërobe (bifidobacteriën), voornamelijk in de dikke darm, als aerobe (lactobacillen), vooral geconcentreerd in de dunne darm.
Naast de bacteriële flora zijn er in onze darm schimmels, clostridia en virussen, die in evenwichtsomstandigheden geen pathogeen effect hebben.
Onder normale omstandigheden is de bacteriële flora in perfecte symbiose met het organisme.
We herinneren ons dat met "symbiose" (van het Grieks: samen leven) s "een bepaalde relatie van coëxistentie tussen twee organismen betekent, waaraan beide hun eigen voordeel ontlenen.
In de symbiotische relatie tussen het menselijk organisme en de darmflora levert de mens (gastheer) onverteerd materiaal voor het levensonderhoud van bacteriën. Aan de andere kant vervullen deze micro-organismen (symbionten) verschillende functies die nuttig zijn voor de mens.
Wanneer de bacteriële flora en het organisme in perfecte harmonie leven, spreken we van eubiose.
Ontwikkeling van de darmmicroflora
Tijdens de zwangerschap is de darm van de foetus perfect steriel, maar wordt direct na de geboorte gekoloniseerd door miljarden bacteriën.Deze micro-organismen nestelen zich in de darm en komen van buitenaf via de mond en de anus binnen.
De eerste levensmaanden zijn erg belangrijk voor het opbouwen van een gezonde en evenwichtige bacteriepopulatie. Moedermelk bevordert zelfs de proliferatie van bifidobacteriën, een stam die bijzonder gunstig is voor de menselijke gezondheid.
darm.
De bacteriën die in onze darm aanwezig zijn, fermenteren het onverteerde materiaal, meestal bestaande uit polysachariden van plantaardige oorsprong. Na deze fermentatie produceert de bacteriële flora vetzuren met een korte keten, zoals azijnzuur, propionzuur en boterzuur.Deze moleculen zijn erg belangrijk voor ons welzijn, omdat ze een energiebron vormen voor de epitheelcellen van de darm. Ook blijkt dat boterzuur beschermt tegen darmkanker.
BESCHERMENDE FUNCTIE TEGEN DE INVASIE VAN PATHOGENE BACTERIN
De bacteriële flora versterkt de barrièrewerking van het darmslijmvlies, dankzij de bovengenoemde trofische functie.
De symbiotische bacteriële populatie produceert ook antimicrobiële stoffen, waardoor het de hechting van pathogenen aan het darmepitheel voorkomt. Dit effect wordt versterkt door het "fysieke obstakel dat de" vriendelijke "microflora uitoefent door de mogelijke hechtingsplaatsen aan de darmwanden te bezetten.
Ten slotte moduleert de bacteriële flora componenten van het darmimmuunsysteem met een pro-inflammatoire werking.
EXTRA FUNCTIES
- Bevordert spijsverteringsprocessen en absorptie, waardoor het darmslijmvlies gezond en effectief blijft;
- Voorkomt aandoeningen zoals colitis, diarree en constipatie;
- Het produceert enkele vitamines, voornamelijk vitamine B12 en vitamine K;
- Het produceert enkele aminozuren (arginine, glutamine en cysteïne);
- Het grijpt in bij het metabolisme van galzuren en bilirubine.
Na verloop van tijd kunnen ook darmziekten zoals divertikels, de ziekte van Crohn en tumoren van het spijsverteringsstelsel verschijnen.
In het geval van dysbiose kan ook een verslechtering van de darmpermeabiliteit optreden, omdat de trofische functie van de symbiont-microflora verloren gaat. Als gevolg hiervan kunnen allergieën en auto-immuunziekten ontstaan. Door de veranderde permeabiliteit kunnen bepaalde moleculen zelfs worden geabsorbeerd en als vreemd worden herkend door het immuunsysteem, dat reageert door allergische reacties of echte auto-immuunziekten te veroorzaken.
Een ander negatief gevolg van dysbiose is de opname van echte giftige stoffen, vooral schadelijk voor de lever en de pancreas. Het gevolg van deze processen kan in de beste gevallen het optreden van spijsverteringsproblemen zijn, maar ook en vooral het "begin van chronische vermoeidheid die niet aan andere oorzaken kan worden toegeschreven.
Ten slotte verlengt dysbiose de stasistijd van fecaal materiaal in de darm, waardoor verschillende voedingsstoffen worden gewijzigd. Zo kan de wijziging van aminozuren leiden tot de vorming van giftige aminen (lysine: cadaverine; ornithine: putrescine; tryptofaan: indool en skatol).
en veel geraffineerd voedsel;De verontreinigende stoffen in voedsel (kleurstoffen, oplosmiddelen, hormonen, pesticiden, enz.) hebben ook een negatieve invloed op de stabiliteit van de darmmicroflora.
aan de patiënt van probiotica (levensvatbare micro-organismen die in staat zijn de bacteriële darmflora in stand te houden of te verbeteren). Om van probiotica te kunnen spreken, en niet van simpele melkzuurfermenten, moeten deze micro-organismen:
- Levend en biochemisch actief zijn;
- Weersta de werking van maagzuur en gal;
- Houd u aan het darmepitheel;
- Produceer antimicrobiële stoffen tegen ziekteverwekkers;
- Behoud hun vitaliteit in het spijsverteringskanaal.
Veel van de melkzuurfermenten in yoghurt hebben deze eigenschappen niet en kunnen daarom de bacteriële darmflora niet positief beïnvloeden.
De tweede maatregel bestaat uit de inname van prebiotica, dwz stoffen die onverteerd in de dikke darm terechtkomen, waar ze worden gefermenteerd door de lokale bacterieflora.De metabolieten die zo worden gevormd, leveren voedingsstoffen die nuttig zijn voor de groei van nuttige bacteriesoorten.
Prebiotica zitten, zij het in beperkte concentraties, in verschillende voedingsmiddelen zoals: witlof, artisjok, prei, asperges, knoflook, soja en haver. In farmaceutische preparaten die deze stoffen bevatten, worden daarentegen voornamelijk FOS (fructo-oligosachariden) en inuline, een fructosepolymeer, toegevoegd.
Ten slotte, om de vitaliteit van onze darmflora te verbeteren, is het essentieel om elke bron van stress zoveel mogelijk te vermijden en een correcte levensstijl aan te nemen, ondersteund door een "uitgebalanceerd dieet".
-cos-e-perch-si-esegue.jpg)
