Fundamenteel uitgangspunt:
Het onvervreemdbare belang van stoppen met roken
Alvorens het beschermende nut van diëten en supplementen tegen de schade van roken te analyseren, is het noodzakelijk om een premisse te maken.
Er zijn geen diëten, medicijnen of supplementen die absolute bescherming kunnen bieden tegen de schade van roken.
De enige effectieve en altijd aan te raden strategie om uzelf te beschermen tegen de schadelijke gevolgen van roken, is stoppen met roken.
Dit uitgangspunt is op zijn zachtst gezegd essentieel, aangezien volgens sommige onderzoeken rokers die regelmatig multivitaminesupplementen gebruiken, zich op de een of andere manier beter beschermd voelen tegen de schadelijke gevolgen van roken; als gevolg daarvan verminderen ze de verplichting om te stoppen met roken en hebben ze de neiging om meer sigaretten te consumeren.
Een dergelijke houding heeft de neiging om elk (hypothetisch) voordeel van de "regelmatige inname van" antirooksupplementen "teniet te doen, waardoor de gezondheid van de roker eerder verslechtert dan verbetert.
Als dan de inname van deze producten ook een middel wordt om de inzet bij de consumptie van groenten en fruit te verminderen, is het duidelijk dat - zij het indirect - hun inname bijzonder schadelijk is voor de gezondheid van de roker.
Dus samengevat:
- Allereerst is het noodzakelijk om te stoppen met roken; de behandelend arts is in staat een overzicht te geven van de meest effectieve strategieën op dit gebied en helpt de patiënt op het (vaak moeilijke) traject van stoppen met roken;
- Als u niet in staat bent om te stoppen met roken, is het nog belangrijker om te proberen uw dieet te verzorgen met de hulp van een professional; statistieken tonen aan dat rokers meer geneigd zijn om verkeerde eetgewoonten aan te nemen, die in feite de schade van de rook;
- Als u uw dieet niet kunt optimaliseren en/of als uw arts of voedingsdeskundige dit wenselijk acht, kan een multivitamine-/antioxidantensupplement of een product dat specifiek is samengesteld tegen de schadelijke gevolgen van roken worden overwogen.
- Als u besluit een supplement te nemen tegen de schade van roken, moet u altijd onthouden dat:
- de voordelen van deze producten zijn twijfelachtig en in ieder geval beperkt (niet alle onderzoeken zijn het eens over het nut ervan en in sommige gevallen kunnen sommige enkelvoudige hooggedoseerde vitamines gevaarlijk zijn);
- De inname van deze supplementen mag geen illusoir gevoel van bescherming bieden tegen de schadelijke gevolgen van roken; degenen die ze gebruiken, moeten er rekening mee houden dat de eventuele voordelen in ieder geval beperkt zijn en dat ze ter bescherming van hun gezondheid allereerst het aantal sigaretten gerookt (of beter nog, helemaal stoppen met roken);
- de inname van deze supplementen mag de consumptie van een gevarieerde en evenwichtige voeding niet vervangen; alvorens een supplement te nemen, moet men alle redelijke inspanningen leveren om de voeding te optimaliseren.
Dieet tegen de schade van roken
Roken heeft de neiging om de voedingsbehoeften van sommige vitamines en antioxidanten in het algemeen te verhogen; in het bijzonder:
- vitamine C: het is de meest waardevolle vitamine voor rokers, omdat het lichaam het consumeert om de vrije radicalen die door sigarettenrook worden geïntroduceerd te neutraliseren. Het is niet verrassend dat rokers een 2-3 keer hogere behoefte aan vitamine C hebben dan niet-rokers (rokers zouden minimaal 200 mg vitamine C per dag).
De voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vitamine C zijn van plantaardige oorsprong; onder de bekendste en meest geconsumeerde, herinneren we ons sinaasappels, citroenen, grapefruits, kiwi's, ananas, aardbeien, tomaten, broccoli, bloemkool, kool, kool en sla.
Een dieet dat wordt gekenmerkt door de consumptie van ten minste 4 porties verse seizoensgroenten per dag (2 stuks fruit en 2 stuks groenten) kan zelfs aan de verhoogde behoefte aan vitamine C van rokers voldoen. Bovendien voorziet het het lichaam van vele andere vitamines, minerale zouten en polyfenolische antioxidanten die - net als vitamine C - door het lichaam worden gebruikt om de vrije radicalen te bestrijden die door roken worden gegenereerd. - foliumzuur: het is een andere belangrijke vitamine voor rokers; net als C wordt het gevonden in verse plantaardige voedingsmiddelen, zoals erwten, bonen, tomaten, sinaasappels en groene bladgroenten.
Net als vitamine C wordt foliumzuur negatief beïnvloed door de invloed van licht en vooral hoge temperaturen. Om deze reden heeft het de voorkeur om ongeveer de helft van de dagelijkse groenteporties rauw te consumeren; smoothies en gecentrifugeerd moeten snel na bereiding worden geconsumeerd. - carotenoïden en vitamine E: belangrijk vanwege hun antioxiderende rol, ze zijn rijkelijk aanwezig in roodoranje groenten (carotenoïden), oliezaden en verwante oliën (vitamine E).
Plantaardige oliën (bijv. maïs, hazelnoot, walnoot en dergelijke, vermijd tropische oliën) moeten nog steeds met mate worden geconsumeerd, omdat overmatige consumptie overgewicht bevordert. Houd er in dit verband rekening mee dat overtollig lichaamsvet de schade van roken vergroot en dat daarom het dieet van de roker ook sober en vrij van excessen moet zijn; - vitamine D: de laatste jaren hebben onderzoekers bijzondere aandacht besteed aan deze vitamine, waarbij ze een steeds belangrijkere rol in de gezondheid erkennen. De voordelen van vitamine D zouden ook significant zijn voor rokers, gezien de ontstekingsremmende en beschermende rol ervan tegen aan rook gerelateerde longziekten.
De meeste behoeften van vitamine D worden bevredigd door blootstelling aan de zon; bij afwezigheid van lever- of nierziekten is het lichaam in feite in staat om de vitamine D die het nodig heeft zelf te synthetiseren door blootstelling van de huid aan de zon.
Voor rokers zou blootstelling aan de zon daarom bijzonder belangrijk zijn, zolang deze geleidelijk gebeurt, zonnebrand vermijden en ondersteund wordt door een dieet dat rijk is aan antioxidanten.
Met betrekking tot voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D worden enkele vette vissoorten (zalm, makreel en haring), eigeel, lever, visolie (vooral levertraan) en kunstmatig verrijkte voedingsmiddelen genoemd. - omega 3: vis en visolie zijn ook erg belangrijk vanwege hun royale toevoer van essentiële vetzuren van de omega 3. Deze voedingsstoffen zijn vanwege hun ontstekingsremmende, hypotensieve en cardiovasculaire beschermende activiteit zeer belangrijke voedingsstoffen voor de roker Hun adequate inname wordt gegarandeerd door de consumptie van 2-3 porties vis per week en, gedeeltelijk, door de consumptie van noten en bepaalde plantaardige oliën (zoals hennepzaad)
Het rokersdieet is daarom vergelijkbaar met het dieet dat normaal wordt aanbevolen voor de algemene bevolking, hoewel een grotere en striktere naleving vereist is.
Supplementen tegen de schade van roken
Stelling
Nadat de grotere behoefte aan bepaalde voedingsstoffen is vastgesteld en de gunstige rol is aangetoond bij de bescherming van de gezondheid van rokers (er is in feite een duidelijke correlatie tussen lage plasmaspiegels van antioxidanten en een verhoogd risico om ziek te worden door aan roken gerelateerde ziekten), hebben verschillende onderzoeken probeerde te begrijpen of een specifieke integratie een geldig bolwerk zou kunnen zijn tegen de schade van roken.
Zoals de logica suggereert, kan het slecht effectief, nutteloos of zelfs gevaarlijk zijn om een enkele voedingsstof te isoleren van de talloze die in voedingsmiddelen aanwezig zijn en deze alleen in geconcentreerde vorm toe te dienen. De vitamines en antioxidanten die in voedsel aanwezig zijn, werken samen om een wereldwijde beschermende rol uit te oefenen, die niet aan één enkele voedingsstof in het bijzonder kan worden toegeschreven.
Tussen de jaren '90 en het begin van de jaren 2000 werd bijvoorbeeld een poging gedaan om de "beschermende werkzaamheid van" suppletie met bètacaroteen en vitamine E bij het voorkomen van longkanker te evalueren; een groot bevolkingsonderzoek wees op een "substantieel nul werkzaamheid voor vitamine E, en zelfs een mogelijk negatief effect voor bètacaroteen bij rokers.
In het algemeen hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat als een voedingsstof gunstig is voor de gezondheid van de roker als het afkomstig is van een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet, er veel minder wordt aangenomen dat het baat heeft, zelfs als het afkomstig is van een voedingssupplement in geïsoleerde vorm.
Welk supplement?
Een supplement tegen de schade van roken moet - meer dan een enkele voedingsstof in geconcentreerde vorm - een mix van stoffen bieden die nuttig zijn voor de gezondheid van de roker.
Op het gebied van vitamines moet het in de eerste plaats zorgen voor de juiste doses van die vitamines waarvoor het risico op een tekort groter is; zoals we hebben gezien, zou het daarom een royale bron van vitamine C moeten zijn, met goede hoeveelheden vitamine D, vitamine E, foliumzuur en vitamine B12.
Het moet dan zorgen voor een antioxidantmatrix van plantaardige oorsprong, zoals extracten van citrusvruchten, medicinale planten of algen, of een mix van antioxidanten (waaronder bijvoorbeeld resveratrol, liponzuur, N-acetylcysteïne, melatonine, polyfenolen en bioflavonoïden).
De rol van omega drie is ook erg belangrijk voor degenen die niet voldoende vis eten.
Naast vitamine C en D is het grootste bewijs voor de mogelijke beschermende rol voor de gezondheid van rokers geregistreerd voor N-acetylcysteïne, gezien de antioxidant en gunstige rol voor de gezondheid van de luchtwegen (het wordt ook gebruikt op farmaceutisch gebied bij de behandeling van sommige aandoeningen van de luchtwegen, zoals COPD, die vaker voorkomen bij rokers).
Een goed supplement voor roken schaadt ook stoffen die op de een of andere manier kunnen helpen bij het stoppen met roken. Hiervan kunnen melatonine, tryptofaan, berberine en hetzelfde n-acetylcysteïne enig nut hebben (zie ook Natuurlijke supplementen om te stoppen met roken).
