Wetenschappelijke naam
koffie arabica L.Familie
SterculiaceaeOorsprong
Afrika.Gebruikte onderdelen
Geroosterde zaden van de plant worden gebruikt.Chemische bestanddelen
- Polyfenolen;
- Stikstof- en suikerhoudende stoffen;
- Cafeïne;
- theobromine;
- Caffetanninezuren.
Koffie in Herbalist: eigendom van de koffie
Koffie wordt beschouwd als een licht psycho-neurostimulerende drank, die ook de activering van het sympathische zenuwstelsel stimuleert, met name voor het cardiovasculaire systeem. De effecten van koffie zijn onder meer milde cerebrale opwinding, snellere ideatie, groter concentratie- en aandachtsvermogen, minder vermoeidheid, een toename van het aantal pulsen en een toename van de maagsecretie. Koffie, of liever cafeïne, is een belangrijk ingrediënt in anti-cellulitisproducten.
