Glycemische indexwaarden

Voor meer informatie: glycemische index

Waarden van de glycemische index

Waarde

Glycemische index

LANG 70 of meer MEDIUM 56 - 69 LAAG 55 of minder

VOEDSEL GLYCEMISCHE INDEX VOEDSEL GLYCEMISCHE INDEX Abrikoos 38 ± 2 Mango 51±5 All-Bran 42 ± 5 appel 28 tot 44 Ananas 59 ± 8 Meloen (ook wel Popone genoemd) 75 Oranje 42 ± 3 Lieve schat 32 tot 95 Banaan52 ± 4 Muesli 39 tot 75 Koekjes (Oro Saiwa, Italië)64±3 witbrood van 30 tot 110 Wortel 47 ± 16 roggebrood 50 tot 64 IJshoornwafel 79.6 Framboos brood. glutenvrij 76±5 Kersen 22

Gebakken aardappelen

89±12 Coca Cola58±5 Gewone gekookte aardappelen 56 tot 101 Watermeloen 72 ± 13 Zoete aardappelen 61 ± 7 Croissants (croissants)67 Frietjes 75 Cornflakes (Kellog's) 91 Peren 38±2 Crackers 52 tot 98 Peren in blik 46.0 Croissant 67 Verse perzik 28 tot 56 Dadels (gedroogd)103±21 Perziken in blik 30 tot 71 Gekookte bonen 29 ± 9 Gekookte erwten 32.9 Gekookte Sojabonen 18 ± 3 Kaaspizza (Italië) 80 Fanta 68 ± 6 Popcorn 72±17 Pure fructose 19 ± 2 Gedroogde pruim 39±15 Gatorade78±13 arborio rijst 69 ± 7 Softijs 57 tot 80 Sacharose en rietsuiker 68 ± 5 Glucose 100.0 Barilla Spaghetti 10 minuten gekookt 57 Kellogg's Special K 54 tot 84 Ananas SAP 50 ± 4 Kiwi 53±6 appelsap 40 ± 1 Volle melk 27 ± 4 Grapefruit SAP 48 Magere melk 32 ± 5 Druif 48.2 Sojamelk 32±2 Magere fruityoghurt 45 Linzen 22 tot 34 Magere witte yoghurt 14 Macaroni47±2 Yoghurt 36 ± 4 Maltodextrine 100.0 Pompoen 75 ± 9 Maltose 109

De glykemische index is niet de enige parameter waarmee rekening moet worden gehouden om de glykemische respons te berekenen. In feite is er een veel belangrijker criterium: de glycemische belasting.

Voor meer informatie: Belang van de glycemische index