Vitaminen: tekort en overdosering

Reservecapaciteit van sommige vitamines

RESERVE TIJD STORTINGSLOCATIES VITAMINE A 1-2 jaar lever VITAMINE B1 4-10 dagen spier, lever, hersenen VITAMINE B2 2-6 weken skeletspieren, lever VITAMINE B3 2-6 weken lever VITAMINE B6 2-6 weken spier, lever, hersenen VITAMINE B9
(foliumzuur) 3-4 maanden lever VITAMINE B12 3-5 jaar lever C VITAMINE 2-6 weken hersenen, nier, bijnier, lever

Enkele symptomen van vitaminetekort

VITAMINE A Nachtblindheid, atypische epitheliale verhoorning, groeistoornis VITAMINE D Rachitis, osteomalacie (groeistoornis en ossificatie) VITAMINE E Bij volwassenen aandoeningen van spiermetabolisme en vasculaire permeabiliteit; bij kinderen hemolytische anemie VITAMINE K Vertraagde stolling, spontane anemieën VITAMINE B1 Beriberi, polyneuritis, cardiale hypertrofie, aandoeningen van het centraal zenuwstelsel VITAMINE B2 Groeistop, huidziekten, lichtgevoeligheid VITAMINE B3 Pellagra, fotodermatitis, paresthesie VITAMINE B5 CZS-stoornissen VITAMINE B6 Dermatitis, polyneuritis, spierspasmen VITAMINE B9 Hemolytische en megaloblastische anemie VITAMINE B12 Pernicieuze anemie, funiculaire myelose VITAMINE H Dermatitis C VITAMINE Scheurbuik, bindweefselaandoeningen

Giftige dosis en symptomen van overdosering van sommige vitaminen

Giftige dosis (dagelijks) Manifestaties van een overdosis vitamine VITAMINE A 35 mg Veranderingen van huid, botten en slijmvliezen; hoofdpijn, bloedarmoede, euforie VITAMINE D 500 mcg mobilisatie van calcium uit botafzettingen, centraal zenuwstelsel en nieraandoeningen VITAMINE K ? Bloedarmoede bij vroeggeboorten en sommige gevallen van patiënten met collaps na intraveneuze injecties VITAMINE B1 ? Ook in dit geval zijn er gevallen van collaps door intraveneuze injecties geweest VITAMINE B3 3-4 gram (?) Maag- en darmaandoeningen, gezichtsstoornissen en huidveranderingen C VITAMINE 5 gram Diarree, oxalaat nierstenen