Eenvoudige en snelle koekjes

Vandaag ga ik lekkere koekjes voor je bakken, simpel als altijd, that
ze zijn gemaakt in slechts 10 minuten (exclusief koken). De koekjes waar ik voor ga
je voorstellen is prima om je op het laatste moment voor te bereiden (misschien hebben we geen idee
een dessert om voor te bereiden na het diner en de gasten staan ​​​​op het punt te arriveren) maar
ze zijn ook ideaal voor degenen die beginners zijn in de keuken en een groot verlangen hebben om
leren. Kortom, laten we eens kijken hoe we deze eenvoudige en snelle cookies kunnen bereiden.

Video van het recept

Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.

Identiteitskaart van het recept

• 342 KCal Calorieën per portie

• ingrediënten

  Voor 30-35 koekjes

  • 250 g witte bloem type 00
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels water
  • 1 snufje zout
  • geraspte schil van onbehandelde citroen
  • 20 g (1 medium) eidooiers
  • 60 g (1 medium) eieren
  • 50 g boter
  • 100 g suiker

  sprenkelen

  • Ongeveer 20 g poedersuiker

  Benodigde materialen

  • schaal
  • Houten lepel
  • Bakpapier
  • Deegroller
  • Gesneden koekjes
  • Rasp
  • Zeef
  • Bakplaten

  Voorbereiding

  1. Zeef de bloem en giet deze samen met de suiker, een snufje zout, gist en geraspte citroenschil in een kom.
  2. Meng nu de natte ingrediënten, dus een ei, een dooier en de gesmolten boter in de magnetron of au bain-marie. Goed mengen, eerst met een lepel en daarna met de hand, eventueel met een paar eetlepels water om de verwerking te vergemakkelijken.
  3. Zet de oven aan op 180°C.
  4. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
  5. Bestrooi de bladerdeegplank met een beetje bloem en rol het deeg met behulp van een deegroller uit tot een dikte van ongeveer 4 mm. Het is niet nodig om het deeg te laten rusten voordat u het uitrolt. Met de speciale gebaksnijder krijg je veel koekjes van de gewenste vorm: bloem, hart, ster, cirkel, enz. ..
  6. Leg de koekjes op de bakplaat en zorg ervoor dat ze iets van elkaar verwijderd zijn om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken als ze tijdens het koken opzwellen.
  7. Bak op 180°C en bak 12 minuten, tot het oppervlak licht goudbruin is.
  8. Haal de borden uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je de koekjes verwijdert.
  9. Verwijder de koekjes en bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker.

  Het juiste idee
  Om de koekjes eleganter te maken, kunt u ze afdekken met een chocoladeglazuur of met een eenvoudiger waterglazuur, bestaande uit suiker, water en kleurstof.Om ze verfijnder te maken, kunt u de koekjes verfraaien met kralen of elke helft in de gesmolten chocolade.

  Alice's commentaar - PersonalCooker

  Hier is een voorbeeld van hoe het mogelijk is om in zeer korte tijd eenvoudige snoepjes te maken, zelfs zonder rijk aan boter. Als je wilt, kun je ze ook leuk vullen met jam, custard of hazelnootpasta.

  Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept

  De Simple and Fast Biscuits zijn droge banketbakkerssnoepjes. Het is een preparaat dat wordt gekenmerkt door een gemiddelde voedingsinname, met een prevalentie van complexe koolhydraten, een overvloedige portie enkelvoudige suikers, een redelijke (maar niet overmatige) hoeveelheid lipiden en weinig eiwitten. Eenvoudige en snelle koekjes hebben een afbraak van vetzuren die neigt naar verzadigde; de hoeveelheid cholesterol is aanzienlijk en er zijn niet veel vezels. Uiteindelijk zijn eenvoudige en snelle koekjes GEEN dieetvoeding of voedsel dat zich leent voor voedingstherapieën voor overgewicht, diabetes mellitus type 2 of hyperlipemie. De Simple and Fast Biscuits kunnen worden geconsumeerd in middelgrote porties van ongeveer 30 g (100 kcal), bij voorkeur in combinatie met het ontbijt of secundaire maaltijden.