Kwellen hongergevoelens je? Waarschijnlijk eet je slecht of combineer je voedingsmiddelen verkeerd! Probeer eens een ontbijt of een snack met een anti-honger-smoothie: ontdek welke voedingsmiddelen je kunt gebruiken om de maag te verzadigen, het gehemelte te stillen en de honger te stillen!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 66.5 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor de Antifame-smoothie
- 10 g chiazaden
- 10 g havervlokken
- 100 gram yoghurt
- 200 g appels
- 50 g frambozen
- 1 g guargom
- Qb van water
Benodigde materialen
- Glazen blender
- Snijplank
- Mes
- Glas
Voorbereiding
- Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in schijfjes: als de appel biologisch is, bewaar dan de schil.
- Verzamel de stukjes appel in het glas van een blender. Combineer de frambozen, de guargom, de chiazaden, de havervlokken en de yoghurt: begin met mengen door zoveel water toe te voegen als nodig is, tot de gewenste consistentie is verkregen.
De keuze van ingrediënten
Om deze smoothie te bereiden hebben we ingrediënten geselecteerd met een hoog verzadigend vermogen:
- Chiazaden zijn rijk aan slijmstoffen en vormen in contact met vloeistoffen een gelatineuze massa die ook gebruikt kan worden om de smoothie dikker te maken. Gebruik anders gepureerd lijnzaad.
- De appel (beter de Granny Smith) is een vrucht met weinig suiker en veel vezels.
- Guargom is een bron van vezels en helpt het "volle maag"-effect te bereiken.
- Havervlokken bevatten veel eiwitten en langzaam verteerbare koolhydraten, met andere woorden, haver levert langdurige energie zonder bloedsuikerpieken te veroorzaken.
- Yoghurt: valt op de lijst van verzadigende voedingsmiddelen.
Om de eiwitdosis in de smoothie te verhogen kan 30 gram eiwitpoeder worden toegevoegd.
- Zodra de gewenste consistentie is verkregen, giet je de smoothie in het glas en geniet je meteen
Alice's commentaar - PersonalCooker
Het strikte dieet en onnodige voedselontbering kunnen de honger alleen maar vergroten en ons geobsedeerd maken door de gedachte aan voedsel. We leren gezond en evenwichtig te eten en de meest vullende voedingsmiddelen te kiezen om honger op afstand te houden.
Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Antifame Smoothie is een voedingsmiddel dat behoort tot de groep van zoete dranken.
Het is een niet te calorierijk voedsel, waarvan de energie voornamelijk wordt geleverd door koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte door eiwitten.
Koolhydraten zijn voornamelijk eenvoudige, meervoudig onverzadigde vetzuren en peptiden van gemiddelde biologische waarde. Vezels zijn er in overvloed, terwijl cholesterol verwaarloosbaar is.
Het bevat geen histaminerijke ingrediënten of histaminoliberators. Het levert kleine concentraties gluten (van haver) en lactose (van yoghurt).
In de juiste porties en met de meest geschikte consumptiefrequentie is de Antifame Smoothie een product dat ook in de gebruikelijke voeding kan worden opgenomen. Het heeft geen belangrijke contra-indicaties in voedingsregimes tegen overgewicht en metabole pathologieën; het gebruik ervan moet worden aangepast aan speciale omstandigheden, zoals diabetes mellitus type 2 en hypertriglyceridemie.
Het kan nodig zijn om het te vermijden in geval van coeliakie (het glutengehalte in haver is nog steeds controversieel) en lactose-intolerantie (de reactie is dosisafhankelijk en subjectief).
De overvloed aan vezels kan de stoelgang aanzienlijk vergroten.
Het is een recept dat de vegetarische lacto-ovo-criteria respecteert, maar niet de veganistische.
De gemiddelde portie Antifame Smoothie is 150 g (ongeveer 100 kcal).
