E155 - BRUIN HT of CHOCOLADEBRUIN (C.I. 20285)
Brown HT is een bruine azokleurstof van synthetische oorsprong.
Deze kleurstof kan voornamelijk in bakkerij- en banketproducten aanwezig zijn.
Het kan reacties van hyperactiviteit, astma, rhinitis, urticaria en slapeloosheid veroorzaken; bovendien kan het, indien aanwezig in hoge concentraties, mogelijke sedimentatie in de nieren en het lymfestelsel veroorzaken. In combinatie met benzoaten kan het hyperactiviteit bij kinderen veroorzaken.
Volgens sommige wetenschappers zou het kankerverwekkend kunnen zijn.
ADI DOSIS: /