E314: GUAIAC-RUBBER
Guaiac-gom is een natuurlijke hars die wordt geproduceerd door de boom van de soort Guajacum officinale (zie foto) en ook van verwante tropische bomen.
Dit product is een antioxidant in cola.
Op dit moment zijn er geen negatieve bijwerkingen bekend bij de concentraties van guaiac goma die normaal worden gebruikt, maar er zijn enkele gevallen van allergische vormen geassocieerd met het gebruik ervan.
ADI-DOSIS: 2,5 mg per kg lichaamsgewicht.
E321