E370 HEPTONOLACTONE
Eptonolacton is een synthetische verzurende verbinding die wordt verkregen uit hydroxyheptaanzuur. Het is een "dubieuze" verbinding omdat er tegenstrijdige meningen zijn over de toxiciteit ervan.
Eptonolacton is een zuurteregelaar en tevens een smaakstof en komt voor in verschillende smaken zoals vanille, walnoot, kokosnoot.
Op dit moment is het nog een slecht onderzocht additief, waarvan de bijwerkingen niet bekend zijn.
ADI DOSIS: /
E321
