SNACKS VOOR HET SLAPENGAAN

Algemeenheid

De pre-bed snack is een secundaire maaltijd die, afhankelijk van het geval, verschillende voedingswaarden kan hebben; het kan bijvoorbeeld de eetlust enkele uren na de laatste maaltijd (avondeten) verminderen, spierherstel na een training garanderen (supercompensatie) of zelfs de hoofdmaaltijden lichter maken voor een betere vertering en grotere opname.

Pre Nanna Snack: wanneer en waarom?

De snack voor het slapengaan is best handig bij het organiseren van voedsel in verschillende situaties:

Voor de sporter: velen weten misschien NIET dat de opnamecapaciteit van de darm en de metabolische verwerkingscapaciteit minstens twee variabele aspecten zijn, die afhankelijk zijn van subjectiviteit, de toestand van de voeding, spiervermoeidheid, enz. Wat echter zeker is, is dat het lichaam kleine maaltijden correcter verwerkt dan grote eetbuien!Dit geldt voor iedereen... en uiteraard zijn sporters geen uitzondering (langlaufers) die een energieverbruik van 3000-4000kcal/dag bereiken; dit betekent dat deze proefpersonen bij een lunch en een diner gelijk aan 30-35% van het totaal tussen de 1000 en 1600 kcal per keer zouden moeten nemen, in het geval dat het spijsverteringsstelsel moeite zou hebben om zijn functies correct uit te voeren; de darm zou het bijvoorbeeld moeilijk vinden om de voedingsstoffen in voedsel (vooral de aminozuren van eiwitten) volledig op te nemen. Onder andere, uitgaande van een optimale opname van het darmslijmvlies, zouden grote voedselporties insuline overmatig stimuleren, waardoor de vetafzetting wordt benadrukt We herinneren ons ook dat het overmatig "proppen" van de maag veel problemen kan veroorzaken voor de slijmvliezen, de sluitspieren, enz. Om deze reden is het voor calorierijke diëten raadzaam om de algemene aanbevelingen voor de verdeling van maaltijden te negeren ( 15% ontbijt, 5% de twee tussendoortjes, 40% lunch en 35% avondeten) en kies een meer geschikte oplossing; een praktisch voorbeeld is: 20% ontbijt, 10% elk van de 3 tussendoortjes (waarvan 1 voor het slapen gaan), 30% lunch en 20% diner.

Voor de bodybuilder: Bodybuilders hebben over het algemeen niet zo'n hoge energiebehoefte dat ze een abnormale verdeling van maaltijden nodig hebben. Voor hen spelen snacks (inclusief voor het slapengaan) in feite een rol die meer lijkt op die van een gebruikelijk dieet. Het enige verschil is de noodzaak om constant een (min of meer belangrijke) hoeveelheid eiwitten aan het organisme te leveren. In werkelijkheid is het een truc die meer uit scrupules dan uit noodzaak wordt aangenomen... maar wees voorzichtig! Overtollig is altijd schadelijk voor de gezondheid.

Voor de persoon met overgewicht: mensen met overgewicht consumeren over het algemeen zulke overvloedige maaltijden (zelfs slechts 2 per dag!) dat ze een insulinestimulus boven de normale drempel veroorzaken; deze gewoonte veroorzaakt, naast ernstige gezondheidsschade, de onverbiddelijke vetafzetting (waarvan het bovengenoemde hormoon een tussenpersoon is) In dit geval is de grotere verdeling van de maaltijden zowel gericht op het elimineren van de verkeerde gewoonte als op het matigen van de insulinepieken gewichtsverlies te bevorderen. Voor een persoon die gewend is om 50% van de dagelijkse energie te consumeren tijdens de avondmaaltijd, zou een significante vermindering (dus niet meer dan 30-35%) een voortijdig begin van het gevoel van eetlust veroorzaken; in dit geval verwerft de snack voor het slapengaan een essentiële rol in de tolerantie van gewichtsverliestherapie door het beheer van fysiologische stimuli te ondersteunen.

Voor de zwaarlijvige diabeticus: wat in de vorige paragraaf is vermeld, is geldig, maar met een groter belang van het metabolische aspect. Diabetici lijden vaak aan een verminderde spiertolerantie voor uitgescheiden insuline.Hyperinsulinemie bevordert de omzetting van koolhydraten en aminozuren in vetzuren, die vervolgens worden opgeslagen in het vetweefsel. In deze omstandigheden fungeren snacks (inclusief pre-slaap) als nutritionele "doseerders". Door kleine porties voedingsstoffen te verstrekken, is het mogelijk om bloedsuikerpieken en dus insulinemie te VERMIJDEN. Hiervoor zijn ze bijzonder nuttig: bescheiden porties fruit, bescheiden porties eiwitsnacks en bescheiden porties oliezaden (de laatste uiterst heilzaam, maar zeer calorisch en moeilijk te beheren).

Voor de persoon die lijdt aan maag- en slokdarmaandoeningen: dit is een categorie die vele soorten aandoeningen omvat, daarom moet wat ik zal vermelden absoluut ondergeschikt zijn aan het advies van de specialist. Laten we zeggen dat de meeste van deze ongemakken afhangen van: aanleg, misbruik van irriterende of schadelijke moleculen (drugs, alcohol, cafeïne, enz.), onjuiste verdeling van maaltijden en onjuiste voedingsverdeling. Over het algemeen klagen degenen die klagen over brandend maagzuur, gastro-oesofageale reflux, zwaarte, enz. kan een groot voordeel vinden in de hypersegmentatie van het dagelijkse eiwitrantsoen. Eiwitten zijn de voedingsstoffen die een bepaalde vertering in de maag nodig hebben en natuurlijk, naarmate de hoeveelheden toenemen, neemt ook de behoefte aan spijsverteringssappen toe. In dit opzicht is het altijd NIET AAN te raden om te veel voedsel te consumeren voor het slapen gaan, vooral niet als ze uit eiwitrijk en vet voedsel bestaan.Door het belang van het avondeten aanzienlijk te verminderen en een kleine snack voor het slapengaan in te voegen, is het uiteindelijk mogelijk om sommige aandoeningen die de maag en de slokdarm aantasten aanzienlijk te verlichten.

Welke Pre Nanna-snack?

Zoals de aardige lezers al zullen hebben begrepen, varieert de keuze van de pre-bed snack aanzienlijk, afhankelijk van de voedingsbehoeften, het beheer van de andere dagelijkse maaltijden en de individuele gezondheidstoestand.
In caloriearme diëten zijn de moeilijkste voedingscomponenten om in de juiste hoeveelheden te maken zeker voedingsvezels en bepaalde minerale zouten. Voor vezels, kalium en magnesium kan het gebruik van fruit met schil en sommige derivaten van volle granen een goede keuze zijn. Integendeel, als het tekort calcium aantast, is het beter om de voorkeur te geven aan snacks die behoren tot de melk en derivaten; tot slot, als het tekort ijzer betreft, zijn zeker kleine porties vlees of vis even voldoende.
Voor duursporters heeft de snack voor het slapengaan een fundamenteel energetisch belang; in deze gevallen, zonder de porties te overschrijden, ook het vermijden van junkfood en ervoor te zorgen dat de inname van eiwitten en vetten niet overdreven is, is het beheer van voedsel bijna geheel gratis.
Wat betreft degenen die behoefte hebben aan een lage energie-inname, insulinerust en de inname van essentiële aminozuren, een magere en eiwitachtige snack voor het slapengaan (vetarme verdikte of Griekse yoghurt, lichte kaas, eiwitten, rosbief, enz.) het voldoet volledig aan alle behoeften (secundair aan het belang van de porties).
Ten slotte, met betrekking tot maag- en slokdarmaandoeningen, hangt de keuze van een eventuele snack voor het slapengaan in wezen af van het TYPE van specifiek ongemak.Bij brandend maagzuur dat wordt veroorzaakt door hypersecretie van zuur, is het bijvoorbeeld erg nuttig om te proberen het 'avondeiwit' te matigen. inname (die 's nachts als een extra stimulerend middel werkt) de voorkeur geeft aan voedsel dat geen significante maaginspanning vereist. Ik herhaal nogmaals dat, aangezien dit zeer verschillende aandoeningen zijn, de specifieke keuze UITSLUITEND mag worden gemaakt na een medisch consult.