Wetenschappelijke naam
Glycine max, syn. Soja hispida
Familie
Peulvruchten
Oorsprong
Oost-Azië
Gebruikte onderdelen
Geneesmiddel gegeven door zaden
Chemische bestanddelen
- Eiwitten (essentiële aminozuren: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cysteïne, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine);
- Fosfolipiden;
- Koolhydraten;
- Saponinen;
- Isoflavonen (genisteïne, daidzeïne, glyciteïne, biocanine en formononetine);
- mineralen;
- Saponinen;
- Vitaminen.
Soja in Herbalist: eigenschappen van soja
Dankzij de vele chemische bestanddelen die erin zitten, heeft soja verschillende eigenschappen. Deze plant is namelijk in staat de symptomen van de menopauze te verbeteren, een beschermend effect op het cardiovasculaire systeem uit te oefenen door het cholesterolgehalte te verlagen en lijkt zelfs interessante kankerbestrijdende eigenschappen te hebben.
