De baby spenen
De term spenen (of spenen) duidt op de geleidelijke en progressieve overgang naar de ervaring van het op een andere manier innemen van vast en vloeibaar voedsel dan zuigen aan de borst.
De overgang van een uitsluitend melkdieet naar spenen wordt nu vergemakkelijkt door de aanwezigheid van talrijke en specifieke producten die geschikt zijn ontworpen om de baby een correcte en evenwichtige voeding te bieden.
Richtlijnen voor goed spenen
Kinderartsen raden aan om altijd één voedsel per keer in het dieet van de baby te introduceren en dan minstens drie of vier dagen te wachten voordat ze een nieuwe introduceren. Op deze manier kunnen al die voedingsmiddelen waarvoor de baby gevoelig is, gemakkelijk worden geïdentificeerd of allergieën.
Granen vormen de eerste categorie voeding die tijdens het spenen wordt gebruikt; glutenvrije worden eerst gebruikt (maïs en vooral rijst) en pas daarna, vanaf 10-12 maanden, ook granen met gluten. Van jongs af aan kan in de behoefte aan koolhydraten en energie worden voorzien door andere zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals aardappelzetmeel en tapioca (nu steeds meer aanwezig in babyproducten).
Ook met betrekking tot groenten en fruit zijn er bepaalde voedingsmiddelen die op jonge leeftijd de voorkeur hebben en andere die pas na verloop van tijd kunnen worden geconsumeerd (aardbeien en tomaten, bijvoorbeeld omdat ze de aanmaak van histamine bevorderen, maar ook bieten en spinazie, zoals rijk aan nitraten). Appel, peer en dan banaan zijn typische en onvervangbare ingrediënten van de eerste babyvoeding, omdat ze gemakkelijk te bereiden en belangrijk zijn voor de vitamine- en mineralenvoorziening.
Ook voor vlees worden richtlijnen gegeven voor goed spenen. We raden bijvoorbeeld aan om te beginnen met lichtere vleessoorten, zoals konijn, kalkoen en lam, en vervolgens over te gaan op minder verteerbare stukken (varkensvlees, kip, rund- en kalfsvlees).
Op dezelfde manier zal in eerste instantie de magerste vis (forel, schol, heek) worden gekozen, terwijl de vetste (paling en zalm) pas laat kunnen worden gevangen (vergelijkbaar met schaaldieren die, omdat ze potentieel allergeen zijn, alleen mogen worden geïntroduceerd daarna. drie jaar oud).
Tijdens het spenen moet koemelk voorzichtig en in ieder geval na de tiende-twaalfde maand worden ingevoerd, deels vanwege de hoge eiwitinname en deels vanwege het lage ijzergehalte. Speciale melken, gedefinieerd als groeimelk, hebben daarom de voorkeur. met een voedingssamenstelling die beter is afgestemd op de behoeften van het kind.Als alternatief of in combinatie daarmee zijn de kazen belangrijk om te zorgen voor een adequate toevoer van calcium aan het groeiende organisme. Dit botvriendelijke mineraal is ook aanwezig in yoghurt, een waardevol voedingsmiddel vanwege de positieve effecten op de gastro-intestinale balans.
Hieronder volgen de optimale tijdstippen voor de introductie van de verschillende voedingsmiddelen tijdens de speenperiode; dit zijn echter richtlijnen, die steeds aangepast moeten worden aan het advies van de kinderarts en aan de mate van acceptatie van het kind ten opzichte van de verschillende voedingsmiddelen." Bij het begin van het spenen is het noodzakelijk om met een zekere geleidelijkheid te werk te gaan, om hem de tijd te geven nieuwe smaken te ontdekken en te wennen aan het kauwen.
Indicatief schema over de introductie van verschillende voedingsmiddelen in het dieet van het kind
Begin van het spenen = 4-6 maanden (aanbevolen introductietijd):
4-5 maanden
Moedermelk of opvolgmelk, Rijstmeel, mais of tapioca, Gevriesdroogd lamsvlees, konijn, kalkoen, Aardappelen, wortelen, courgettes, bleekselderij, Peer, appel, Parmezaanse kaas of Parmezaanse kaas, Glutenvrije oploskoekjes, Extra vergine olijfolie voor aankleden
5-6 maanden
Moedermelk of opvolgmelk, Rijstgriesmeel, tarwegriesmeel
Gevriesdroogde kip, kalfsvlees, rundvlees, forel, pompoen, venkel, sla, ananas, pruimen,
Magere kazen
6-8 maanden
Pastina 00, alle soorten babyvoeding, Crescenza, robiola, koemelkricotta, forel, tong, kabeljauw, sperziebonen, erwten
9-10 maanden
Vers vlees: kip, kalkoen, kalfsvlees, rundvlees, tomaat gekookt in groentebouillon,
Spinazie, snijbiet, goed gekookt eigeel, gekookte ham
Verse vis, zalm, citrusvruchten, linzen in groentebouillon
11-12 maanden
Pasta ook met ei, rijst, rauwe ham, abrikoos, perzik, druiven
Bonen en kikkererwten in groentebouillon, droge koekjes
Na 1 jaar
Koemelk, eiwit, zout en suiker
Gebruik echter spaarzaam zout en suiker om de voedingsgewoonten van de baby aan het einde van het spenen niet negatief te beïnvloeden.
Eventuele wijzigingen kunnen nodig zijn, bijvoorbeeld in het geval van een familie aanleg voor bepaalde voedselallergieën.
.jpg)
