Mijn winkelmissie vandaag is om je sprakeloos te maken door een fantastisch recept te bereiden met slechts twee ingrediënten: appel en kruiden naar smaak. We hebben alleen een magnetron, een mes (of een mandoline) en een spreader nodig om heerlijke appelchips te bereiden. Hoe lang duurt het voor ons? Slechts 10 minuten!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 48 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor ongeveer 15 chips
- 200 g appels
- Qb kaneel
Benodigde materialen
- Mandoline of mes
- Levatorsoli
- Zeef
- Magnetron
Voorbereiding
- Was een appel (vb. Golden of Pink Lady) voorzichtig, verwijder het steeltje en verwijder het klokhuis met het daarvoor bestemde gereedschap: zo krijg je een doorboorde appel.
- Snijd de appel in zeer dunne plakjes en zorg ervoor dat het gat (verkregen door het verwijderen van het klokhuis) in het midden van elk deel te houden. Voor het beste resultaat wordt het gebruik van de mandoline aanbevolen.
- Schik de appelschijfjes op het magnetronplateau, vermijd overlapping.
- Kook de appelschijfjes 5 minuten op 800-850W, draai ze af en toe om. Verlaag het vermogen tot 450W en kook nog een minuut. Draai de appelschijfjes opnieuw en kook nog 5 minuten op 300-350W, of tot de frietjes een stevige consistentie hebben en er uitgedroogd uitzien.
Aandacht!
Om knapperige appelchips te krijgen en een gelijkmatige bereiding te garanderen, is het raadzaam het fruit in zeer dunne en regelmatige plakjes te snijden.
De exacte kooktijd is afhankelijk van het soort appel, de dikte van de schijfjes en het vermogen van je magnetron.
Het wordt aanbevolen om de kookgraad van de frites heel vaak te controleren en ze meerdere keren om te draaien om te voorkomen dat ze verbranden.- Laat de appelchips afkoelen: afkoeling helpt de structuur van de chips te verstevigen en ze knapperig te maken.
- Bestrooi de appelchips met kruiden naar smaak (bijv. kaneel of cacao), of eet ze puur.
- De appelchips zijn 4-5 dagen houdbaar, buiten de koelkast, uit de buurt van vocht.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Het is verbazingwekkend hoe de magnetron ons kan helpen in de keuken om lekkers te bereiden! Dit zijn snacks om overal en altijd van te smullen; bovendien zijn ze licht en kunnen ze een geldige, alternatieve en gezonde snack voor kinderen zijn!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Appelchips zijn voedingsmiddelen die behoren tot de groep zelfgemaakte desserts of snacks.
Ze hebben een matige energie-inname, voornamelijk geleverd door enkelvoudige koolhydraten (fructose); eiwitten en lipiden zijn verwaarloosbaar.
De hoeveelheid vezels lijkt bevredigend, terwijl cholesterol afwezig is.
Appelchips zijn een product dat zich leent voor elk type dieet, hoewel het voor personen met overgewicht en hyperglykemie raadzaam is om gematigder porties te gebruiken. Ze zijn geschikt voor de voeding bij lactose-intolerantie en coeliakie.
Ze zijn geschikt voor vegetariërs en veganisten.
De gemiddelde portie Apple Chips (als tussendoortje) is ongeveer 200g (95kcal).
LET OP: de voedingswaarden op de zijkant hebben betrekking op 100 gram rauwe appels
.jpg)
-cos-come-si-svolge.jpg)
