Er zijn talloze combinaties van ingrediënten die kunnen worden gebruikt om milkshakes te bereiden: fruit, melk, cacao, likeur, room en ijs zijn slechts enkele van de mogelijke componenten!Vandaag ben ik hier om een ongebruikelijke manier voor te stellen om koffie te serveren: koud, in de vorm van milkshakes!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 27 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 2 kopjes koffie"
- 100 ml melk
- 100 ml water
- 1 theelepel ongezoete cacao
- 1 klodder verse room
Benodigde materialen
- Moka- of espressomachine
- Mixer
- Bril
- Elektrische zwepen
- Vergiet
Voorbereiding
- Bereid de bevroren blokjes water en melk voor door de vloeistoffen in de daarvoor bestemde ijsbakjes te gieten. Laat een paar uur invriezen.
- Als de water- en melkblokjes bevroren zijn, bereidt u de koffie naar wens met de mokka of de speciale espressomachine.
- Klop de verse room stijf met de elektrische garde.
Wist je dat
Wie wil, kan de slagroom opkloppen door vanille en poedersuiker toe te voegen: zo krijg je de slagroom van Chantilly.
Liefhebbers van gezoete koffie kunnen de milkshake zoeten met een theelepel of twee suiker of glucosestroop (of honing, naar jouw smaak).
Om de milkshake nog voller te maken, raden we aan om alleen melkblokjes te gebruiken of roomblokjes te maken.- Vang de blokjes water en melk op in het glas van een blender en voeg de koffie toe (warm of koud, naar eigen smaak). Mix tot het ijs smelt.
- Schenk de milkshake in glazen en serveer met een toef slagroom en cacaopoeder.
Alice's commentaar - PersonalCooker
De mijne is slechts een voorstel om koffie vermomd als milkshake te serveren, maar je kunt natuurlijk alle variaties maken die je wilt! Je kunt bijvoorbeeld koffie-ijs blenden met melk, of koude koffie blenden met roomblokjes... wat wordt jouw favoriete milkshake?Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Coffee Milkshake with Cream is een voedingsmiddel dat kan worden opgenomen in de groep desserts of zoete snacks.
Het heeft een lage energie-inname, voornamelijk geleverd door lipiden, gevolgd door koolhydraten en tenslotte door eiwitten.
Vetzuren zijn voornamelijk verzadigde, enkelvoudige koolhydraten en peptiden met een hoge biologische waarde.
Cholesterol is niet relevant, net als vezels.
De Koffie Milkshake met Room is geschikt voor de meeste diëten. Voor mensen met overgewicht en/of stofwisselingsziekten is het aan te raden om het te gebruiken als vervanging voor een tussendoortje (niet als aanvulling).
Het leent zich niet voor de voeding tegen lactose-intolerantie en bevat geen gluten.
Het is toegestaan door de vegetarische filosofie, maar niet door de veganistische.
De gemiddelde portie als tussendoortje is 200-300g (55-80kcal).
