Wie op de eerste van het jaar goed eet, is het hele jaar door gezond. Laten we zeggen dat ik het bekende spreekwoord van het begin van het jaar een beetje heb veranderd: willen we 2015 goed inluiden of niet? Aangezien velen van ons (waaronder ikzelf) als veelvraat geboren zijn, heb ik besloten dat het eerste recept van het jaar een snoepje zal zijn.Een gezonde, volkoren, biologische, cholesterolvrije en antioxidantrijke zoete traktatie: ik stel je de veganistische pannenkoeken voor !
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 239 KCal Calorieën per portie
-
Voor de zoetekauw
Wie wil, kan een theelepel ongezoet cacaopoeder aan het mengsel toevoegen: in dit geval is het aan te raden om de hoeveelheid rietsuiker te verhogen.- Meng alle droge ingrediënten. Voeg vervolgens de vloeistoffen toe: sojamelk, bruiswater en maïsolie.
- Meng alle ingrediënten tot een dik beslag.
- Verhit een pan en vet deze licht in met een beetje olie.
- Neem met een lepel een deel van het beslag en giet dit op de hete pan tot een schijf met een diameter van 7-8 cm. Maak 3-4 schijven per keer, afhankelijk van de grootte van de pan.
- Bak de vegan pannenkoeken een paar minuten op een matig vuur, draai ze regelmatig om met de spatel om te voorkomen dat ze verbranden.
- Serveer de pannenkoeken warm, vergezeld van rood fruit, chiazaad en ahornsiroop.
Begeleiding alternatief
Veganistische pannenkoeken zijn ook heerlijk met jam van rood fruit en dungemalen bruine suiker of met hazelnootpasta (veganistisch).Alice's commentaar - PersonalCooker
Met deze zachte zoetigheden, ideaal voor een energiek ontbijt of een gulzig tussendoortje, wens ik iedereen een heerlijk “integraal” 2015, dat wil zeggen een rijke gezondheid, liefde en al het goede. Voor een niet-vegetarisch recept, probeer in plaats daarvan eiwitpannenkoeken met eiwitten.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Pannenkoeken Zonder Eieren is een middelgroot-calorie dessert, met een prevalentie van calorieën gedragen door koolhydraten, gevolgd door vetten en tenslotte door eiwitten. Cholesterol is afwezig, aangezien er geen ingrediënten van dierlijke oorsprong worden gebruikt; de vezels zijn overvloedig en de afbraak van vetzuren is in het voordeel van de onverzadigde.
De Pannenkoeken Zonder Eieren zijn ook lactosevrij, daarom kunnen ze worden gebruikt door mensen die deze suiker niet verdragen; aan de andere kant, omdat ze gluten bevatten, worden ze niet aanbevolen in het geval van coeliakie.Hoewel ze licht zijn, zijn ze niet erg geschikt voor het dieet van personen met overgewicht, mensen die lijden aan type 2 diabetes mellitus en / of hypertriglyceridemie .
De gemiddelde portie ligt rond de 30-40g (70-95kcal).
