Als je naar de supermarkt gaat om iets voor je harige puppy te kopen, sta je dan niet stil bij de ingrediënten die op het etiket staan vermeld? Ik heb dit detail vaak nauwkeurig in de gaten gehouden, maar het mocht niet baten omdat ik geen "idee kon krijgen van de eigenlijke componenten van dat" voedsel. Dus, om alle twijfel weg te nemen, besloot ik iets goeds voor mijn hond te bereiden: een worst waarvan ik zeker weet dat hij er dol op zal zijn!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 132 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor 4 worstjes
- 700 g aardappelen
- 250 g gemengd mager gehakt
- 100 g courgette of wortel
- 120 g (2 middelgrote) eieren
- Qb van peterselie
- 50-80 g paneermeel
Benodigde materialen
- Braadpan
- Mes
- Aardappelstamper
- schaal
- Transparante film bestand tegen hoge temperaturen
Voorbereiding
- Was de aardappelen, schil ze (optioneel) en snijd ze in stukjes. Kook de aardappelen in kokend water tot ze heel zacht zijn.
- Kook een wortel en/of een courgette.
Wist je dat
Het kookvocht van de groenten kan gebruikt worden om de kroketten van de hond zacht te maken of te mengen met ander voer: in de kookbouillon worden namelijk vitamines en minerale zouten van de groenten gedispergeerd.
Als alternatief voor courgette en wortel kun je spinazie, bieten of bieten gebruiken. Ook is het mogelijk om een portie aardappelen te mengen met zoete aardappelen.- Pureer de aardappelen samen met de wortelen en courgettes. Laat het afkoelen.
- Meng het gehakt met de groentepuree, voeg twee eieren en peterselie toe.
- Voeg geleidelijk het paneermeel toe tot je een consistentie krijgt die je met je handen kunt bewerken.
Zout
Het is niet nodig om zout aan het voer van onze harige puppy toe te voegen: het zout kan, vooral als het te veel is, problemen met de bloeddruk veroorzaken of de smaak van het voer bedekken.- Verdeel het mengsel in vier delen. Spreid een deel van het deeg uit op een vel transparante folie (bestand tegen hoge temperaturen) en vorm met je handen tot je de vorm van een worst krijgt. Wikkel het gehaktbrood in plasticfolie om een snoepje te vormen. Doe dezelfde handeling met de anderen porties deeg.
- Kook de in folie verpakte worstjes 15-20 minuten in kokend water.
- Haal uit het kookwater, laat afkoelen en snijd in plakjes.
- Serveer de gesneden worst in de hondenkom en voeg naar smaak de groentebouillon toe.
- Bewaar de worsten 2-3 dagen in de koelkast of vries ze in: in dit geval kan de bewaring tot enkele maanden worden verlengd.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Honden hebben verschillende voedingsbehoeften op basis van grootte, lengte, leeftijd en ras: overleg voor de juiste dosering altijd met uw dierenarts!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Worst voor Honden is een voer voor dieren dat kan worden gebruikt in de gebruikelijke voeding van de hond.
Het heeft een gemiddelde tot lage energie-inname, vooral geleverd door koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte door eiwitten.
Koolhydraten zijn vaak complexe, voornamelijk onverzadigde vetzuren en eiwitten van hoge biologische waarde. Vezels zijn aanwezig en cholesterol is niet al te significant.
De gemiddelde portie Worst voor Honden varieert afhankelijk van de grootte van het dier.
