Weet je niet zeker hoe je eieren op een alternatieve manier moet serveren? Ik heb de juiste oplossing voor je: we maken in een mum van tijd een meesterwerk en we krijgen een zacht eiwit met een romige dooier. Bereid samen met mij het wolkenei voor!
Identiteitskaart van het recept
- 137,7 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 4 eieren
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Benodigde materialen
- Ronde bakplaat
- Elektrische zwepen
- schaal
- Bakpapier
Voorbereiding
- Verwarm eerst de oven voor op 180°C (modus: geventileerd).
- Pel de eieren en verdeel de dooiers van het eiwit. Vang de eiwitten op in een kom, voeg wat zout toe en klop ze stijf met behulp van de elektrische garde.
- Neem een lepel eiwit en leg deze op een met bakpapier beklede plaat: maak in het midden een gleufje.
