E180 ROOD / RUBY PIGMENT of LITOLRUBIN BK
Het rode pigment is een azokleurstof van synthetische oorsprong, meestal aanwezig in wasachtige coatings (kazen).
Het kan astma, slapeloosheid, huidreacties veroorzaken en het kan zelfs kanker veroorzaken.
Hoewel het uit voorzorg is gecontra-indiceerd voor mensen die allergisch zijn voor aspirine en voor astmapatiënten, moet worden benadrukt dat de informatie over de toxiciteit van het rode pigment ook in contrast staat met andere, meer neutrale theorieën.
ADI DOSIS: 1,5 mg per kg lichaamsgewicht.
