Door Dr. Rita Fabbri
De Fucus vesiculosus het wordt gewoonlijk bruine alg genoemd, maar kan ook andere namen hebben, zoals Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, blaasruïne, blaasbrand, zeeruïne, blaaswier, Black tang of meer in het algemeen Kelp.
De Fucus vesiculosus het werd voor het eerst beschreven door Plinius, die het "zee-eik" noemde, in verwijzing naar zijn zekere gelijkenis met eikenbladeren. De naam Fucus is ook afgeleid van het Latijn en we kunnen het vertalen als tongen van vuur.
In het Engels is blaas blaas, terwijl wrak mariene vegetatie is, maar ook de weigering van de zee (algen worden soms verzameld en op het platteland gebruikt als mest); tang betekent etymologisch slangentong, dus zeewier met ingesprongen randen; Kelp is een term die over het algemeen wordt geassocieerd met verschillende algen die behoren tot het geslacht Fucus en Laminaria, met biologische eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van Fucus vesiculosus.
De bruine alg is gemakkelijk te herkennen omdat hij langs de afgeplatte bladeren is besprenkeld met bolvormige blaasjes vol lucht, waardoor hij blijft drijven en verticaal blijft.Als ze tussen de vingers worden geperst, barsten de blaasjes en maken ze geluid. De brunette heeft ook eivormige zakjes met daarin een sinaasappel of groene gelatineuze substantie.
Nicandro di Colofone, een Griekse didactische dichter, gebruikte de Fucus vesiculosus als tegengif voor giftige slangenbeten. Plinius raadde het aan voor de behandeling van struma.
In 1791 staat in de "Experimentele Geschiedenis van Materia Medica" over de "Bruine Algen" geschreven: "... een mengsel van twee pond sappige blaasjes, verzameld in juli, met een liter zeewater, opgeslagen in een container van glas gedurende tien of vijftien dagen, zal het de consistentie van honing bereiken: het is een uitstekend middel om laxiteit van het tandvlees te behandelen en om de tanden te reinigen, het reinigt als een zeepoplossing en is de beste remedie voor de hardheid en vooral de afname van glandulaire zwellingen ... ".
In 1862 realiseerde de arts Duchesne-Duparc - die Fucus vesiculosus gebruikte om psoriasis te behandelen - dat deze alg inwerkte op het metabolisme van vetten, dus begon hij het met succes te gebruiken bij de behandeling van obesitas. Inderdaad, de rijkdom aan jodium van het bruine zeewier bevordert de schildklieractiviteit, daarom wordt deze plant momenteel gebruikt voor de controle van het lichaamsgewicht.
Botanische naam: Fucus vesicolosus L.
Familie: Fucaceae
Gebruikte onderdelen: Thallus
Botanische beschrijving
De bruine alg leeft langs de kliffen van de gematigde en arctische zones (kusten van de Noordzee, de Oostzee, de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan). Bij eb verschijnt er een geelbruine vlakte.
Bruin zeewier overleeft niet langer dan 5 of 6 uur buiten het water, daarom groeit het alleen op verzonken rotsen.
De bladeren van Fucus vesiculosus hebben een mediane ader, bijna bolvormige blaasjes vol lucht en voortplantingszwellingen.De rand is glad en de structuur is dichotoom vertakt.Er zijn dunne filamenten zichtbaar die geen absorberende functie hebben, maar verankeren aan het rif.
Bruine algen bevatten bruine pigmenten en groene pigmenten (chlorofyl).
Blootgesteld aan licht, dankzij chlorofyl, zet het de in het water opgeloste koolstofdioxide om in organische stoffen die nodig zijn voor het leven van de plant.
De reproductieve zwellingen worden gekenmerkt door talrijke uitsteeksels; bij het ontleden van deze zwellingen merken we op dat er in elk uitsteeksel een bolvormige holte is uitgerust met kleine eivormige zakjes die een geleiachtige substantie van oranje of groene kleur bevatten. In het voorjaar en bij eb bedekt de geleiachtige substantie de reproductieve zwellingen. Bij vloed nemen de eivormige zakjes water op tot ze "ontploffen" waardoor gevlagde spermatozoïden (uit de oranje zakken) en oospheres (uit de groene zakken) vrijkomen.Na de bevruchting wordt de zygote gevormd die vervolgens een nieuwe sporofyt zal worden.
Chemische samenstelling
Jodium (in minerale en organische vorm), mucopolysacchariden (zoals alginezuur, fucoidan en laminarine), polyfenolen waaronder floroglucinol, sterolen waaronder fucosterol, fucoxanthine tetraterpeen, polaire lipiden, minerale zouten en sporenelementen.
Therapeutische indicaties
Bruin zeewier wordt veel gebruikt bij obesitas en overgewicht: het hoofdbestanddeel is namelijk jodium, dus het werkt door het stimuleren van de basale stofwisseling.Bruin zeewier kan ook worden gebruikt als aanvulling op jodium en andere sporenelementen.
In gewone preparaten wordt voornamelijk het getitreerde droge extract gebruikt, waarvan de dosering varieert van 500 tot 900 mg per dag.
Het basaal metabolisme is gekoppeld aan de schildklierfunctie: de schildklierhormonen, in feite thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3), komen tussen in de "matching" fase van mitochondriale oxidatieve fosforylering, die bestaat uit het "combineren" van de energie die vrijkomt door glycolyse aërobe en anaëroob met de productie van hoogenergetische verbindingen (Adenosinetrifosfaat, Guanosinetrifosfaat, enz.) Hoe groter de combinatie tussen metabole processen en fosforylering, hoe meer energierijke verbindingen worden gevormd en die zullen worden gebruikt voor de synthese van vetten. Hoe lager de combinatie, hoe groter de energie die wordt afgevoerd als warmte en die wordt afgetrokken van de synthese van lipiden, vooral in het vetweefsel. De gejodeerde hormonen die door de schildklier worden gesynthetiseerd, versnellen het basaal metabolisme, voorkomen de combinatie van oxidatieve fosforylering, verhogen daarom het energieverbruik en verminderen de synthese van lipiden.Dit is de reden waarom het bruine zeewier, dankzij zijn mineraal- en organisch jodiumgehalte, is vaak gebruikt om het basaal metabolisme te stimuleren bij het verminderen van het lichaamsgewicht bij zwaarlijvige personen met overgewicht of in gevallen van een vertraagd basaal metabolisme.
We zeiden al dat bruin zeewier ook gebruikt kan worden als aanvulling op jodium en andere sporenelementen.
De aanbevolen dagelijkse dosis jodium is 150 µg/dag. Naast een bijzonder hoog jodiumgehalte is het bruine zeewier rijk aan sporenelementen die zelfs aanzienlijk kunnen variëren met de variatie van het mariene ecosysteem waar het zeewier leefde; in het algemeen zijn de meest representatieve ionen Na, Mg, K, Ca en alleen in sporen Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As.
Bruine algen hebben andere farmacologische activiteiten:
- Gastro-beschermende en anti-ulcer activiteit
de alginaten die aanwezig zijn in het bruine zeewier (van 15 tot 45%) vormen een dikke stroperige gel die het slijmvlies van de maag bedekt en beschermt en de zuursecretie ervan vermindert.De werkzaamheid tegen gastro-oesofageale reflux is ook gedocumenteerd.
- Antidiabetische activiteit
Bruin zeewier verlaagt de glycemische index en het niveau van triglyceriden bij cavia's aanzienlijk; deze actie is duidelijker in het diabetische dier.
- Antistollingsactiviteit
Fucoidan, dat in aanzienlijke hoeveelheden aanwezig is in bruine algen, heeft een chemische structuur die overeenkomt met die van heparine en heeft een belangrijke antistollingsactiviteit. Fucoidan, oraal toegediend, heeft echter een lage systemische biologische beschikbaarheid.
- Antibacteriële activiteit
De werkzaamheid van bruine algen bij het bestrijden van infecties met Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli is geëvalueerd. De antimicrobiële werking is te danken aan enkele mariene bacteriën die geïsoleerd zijn op het oppervlak van het bruine zeewier en in staat zijn om antibiotica te synthetiseren die volledig innovatief is als chemische structuur.
- Antivirale activiteit
De antivirale werking is met name gekoppeld aan een reeks polysachariden en polyfenolen die aanwezig zijn in het bruine zeewier.
- Ontstekingsremmende activiteit
Fucoidan heeft zelfs in de acute fase een ontstekingsremmende werking.
- Collagenase-activiteit
Alginaten activeren een glycoproteïne dat aanwezig is op het oppervlak van fibroblasten en betrokken is bij de synthese van collageen. Bovendien zou volgens een recente studie een 1% waterig extract van bruin zeewier dat lokaal werd aangebracht, een anti-verouderingsactiviteit hebben vertoond die in tal van cosmetische formuleringen zou kunnen worden benut.
- Antioxidante werking
Sommige polysachariden hebben in vitro een antioxiderende werking die in de voedingsindustrie zou kunnen worden benut.
Bekijk de video
- Bekijk de video op youtube
Contra-indicaties, bijzondere waarschuwingen en passende voorzorgen bij gebruik, bijwerkingen
Preparaten op basis van bruin zeewier zijn gecontra-indiceerd in geval van hyperthyreoïdie en moeten in elk geval met voorzichtigheid worden gebruikt, zelfs in gevallen van vermoedelijke verminderde schildklierfunctie of tijdens medicamenteuze behandeling met schildklierhormonen. Ook is het raadzaam om producten met bruin zeewier niet continu te gebruiken, maar periodieke cycli van ongeveer twee maanden uit te voeren, afgewisseld met een tijdelijke stopzetting van de behandeling.
Er zijn geen klinische onderzoeken bekend bij zwangere en zogende vrouwen, maar het gebruik van bruin zeewier is in deze gevallen gecontra-indiceerd. In aanwezigheid van hart- en vaatziekten en/of hypertensie is het raadzaam om voor gebruik een arts te raadplegen.Gevallen van allergische reacties zijn zeer zeldzaam.Overdosering kan tremoren, tachycardie, arteriële hypertensie veroorzaken.
Bruine algen kunnen door de aanwezigheid van alginaten een licht laxerend effect hebben.
BIBLIOGRAFISCHE OPMERKINGEN
- “… Jodium is het belangrijkste actieve bestanddeel in F.vesiculosus. Dit element speelde vroeger een belangrijke rol bij de behandeling van obesitas ... Het gebruik van F.vesiculosus kan echter worden overwogen, op voorwaarde dat rekening wordt gehouden met de gebruikelijke inname van jodium in onze bevolking ... Het gebruik van jodium voor de behandeling van obesitas kan zorgen voor de opname van de totale dagelijkse behoefte en dus voor een optimale schildklierfunctie…Moro CO Basile G. Obesitas en geneeskrachtige planten. Fytotherapie 2000; 71: s73-s82.
- Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Karakterisering van eetbaar zeewier geoogst aan de Galicische kust (Noordwest-Spanje) met behulp van patroonherkenningstechnieken en belangrijke en sporenelementgegevens. J.Agric.Food Chem. 10 februari 2010; 58: 1986-92.
- Nagaoka M, Shibata H, Kimura- Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. Anti-maagzweereffecten en biologische activiteiten van polysachariden uit zeealgen. Biofactoren. 2000; 12 (1-4): 267-74.
- Hypoglykemische activiteit van verschillende zeewierextracten. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
- De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Heparinoïden algen en hun anticoagulantia, hemorragische activiteiten en bloedplaatjesaggregatie. Biomed Apotheker. augustus 2009 63: 477-83.
- Lachnit T, Wahl M, Harder T. Geïsoleerde thallus-geassocieerde verbindingen van de macroalgen Fucus vesiculosus bemiddelen bacteriële oppervlaktekolonisatie in het veld vergelijkbaar met die op de natuurlijke alg. Biofouling. 2010; 26: 247-55.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan is het actieve bestanddeel van Fucus Vesiculosus dat de samentrekking van met fibroblasten bevolkte collageengels bevordert. Bio Pharma. 2000 okt; 23: 1180-4.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Behandeling van de menselijke huid met een extract van Fucus Vesiculosus verandert de dikte en mechanische eigenschappen. J Cosmet Sci. 2002 jan-februari; 53: 1-9.
- Rocha de Souza MC, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Antioxiderende activiteiten van gesulfateerde polysachariden uit bruin en rood zeewier. J Appl Phycol. 2007 apr; 19: 153-160.
Andere artikelen over "Bruine Alg - Eigenschappen van Fucus in Fytotherapie"
- Fucus
- Fucus in Herbalist: eigenschappen van Fucus
-cos-cause-e-terapia.jpg)
