Als je van sporten houdt en in het bijzonder van hardlopen of van alle trainingen die langdurige inspanning vergen, heb je je zeker meerdere keren afgevraagd wat je voor en tijdens de race moet eten om je best te doen! Dus vandaag maak ik de duurzame energierepen voor je klaar.
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 344 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor 10-12 bar
- 200 g havervlokken
- 50 g amandelen
- 50 g hazelnoten
- 60 g melkpoeder
- 70 g kokosmeel
- 40 g honing
- 120-130 g bananenpulp
- 30 g gedroogde bosbessen
Benodigde materialen
- Mixer
- Snijplank
- Mes
- Rechthoekige mal
- Bakpapier
- Weegschaal weegt voedsel
Voorbereiding
- Hak de amandelen, hazelnoten en ongeveer de helft van de havervlokken fijn in een blender: je hebt een heel fijn poeder nodig.
- Schil de banaan en weeg ongeveer 120 g.Prak het bananenpulp met de tanden van de vork tot een papje.
- Meng in een kom het gedroogde fruitpoeder, de resterende havervlokken, de poedermelk, het kokosmeel, de gedroogde bosbessen en meng alles met de gepureerde bananenpulp en de honing.Je krijgt een dik en nogal plakkerig mengsel.
Het juiste idee
In dit recept stellen we het gebruik van gedroogde bosbessen voor, maar je kunt ook ander gedroogd fruit gebruiken, zoals: gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, gojibessen, dadels, rozijnen, enz...- Bekleed een vierkante bakvorm van 20 cm met bakpapier.
- Spreid het deeg uit op het bakpapier en laat de massa een half uur opstijven in de koelkast.
- Snijd het deeg nu in repen en bewaar 10-12 dagen in de koelkast.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Laten we eens kijken wat de gunstige effecten zijn die verband houden met het verbruik van deze energierepen. Zoals we al zeiden, zijn het traag absorberende staven, daarom aangewezen in al die situaties die langdurige inspanning vergen, zoals wielerwedstrijden en marathons. Ze zijn praktisch en kunnen 10 dagen of langer in de koelkast worden bewaard. Onthoud dat het energierijke voedingsmiddelen zijn, dus rijk aan suikers, die niet moeten worden verward met andere soortgelijke supplementen (bijv. eiwitrepen): daarom moeten ze redelijkerwijs vóór of tijdens de training worden geconsumeerd.
Mis het recept voor snel absorberende energierepen niet!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Long Lasting Energy Bars zijn dieetvoeding. Ze hebben een hoge energie-inname, voornamelijk geleverd door koolhydraten; de lipiden zijn goed aanwezig en overwegend onverzadigd, ook al is de verzadigde fractie niet te verwaarlozen. Eiwitten spelen een minder belangrijke rol, cholesterol is bijna afwezig en vezels zijn zeer overvloedig.
Deze Slow Absorption Energy Bars zijn geschikt voor sportvoeding, meer bepaald in de maaltijd die voorafgaat aan de "workout van minimaal 60-90"; ze kunnen door iedereen worden geconsumeerd, zolang je er rekening mee houdt dat ze kleine concentraties gluten bevatten en lactose bovendien bevatten ze gedroogd fruit, wat potentieel allergene voedingsmiddelen zijn.
De gemiddelde portie komt overeen met ongeveer 40-60g (140-210 KCal).
