De vla is ongetwijfeld een van de meest gebruikte vullingen voor desserts: taarten, brioches en muffins zullen zeker succes hebben als ze vergezeld gaan van deze speciale crème! En vandaag dacht ik aan alle mensen die lactose-intolerant zijn, allergisch zijn voor eieren of die een veganistisch dieet volgen. Dus stel ik het onfeilbare recept voor van 100% plantaardige vla, geschikt voor iedereen (maar absoluut iedereen!).
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 96 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 350 ml rijstmelk
- 50 g bruine suiker
- 35 g maizena
- Onbehandeld citroensap en -schil
- 1 snufje saffraan of kurkuma
Benodigde materialen
- Weegschaal weegt voedsel
- Kleine steelpan
- Zweep
- Citroenrasp of rij
- Vergiet
Voorbereiding
- Was een citroen en verwijder een deel van de schil, maar vermijd het witte, bittere deel.
- Giet de rijstmelk in een steelpan en giet de maizena erbij. Meng met een garde en breng op smaak met de citroenschil: breng bijna aan de kook. Voeg de bruine suiker en een snufje kurkuma (of saffraan) toe.
Waarom kruiden?
Deze specerij geeft niet alleen een aangenaam aroma aan de room, maar geeft ook een vleugje kleur die sterk doet denken aan die van klassieke vla.- Zodra de plantaardige melk begint te pruttelen, verwijdert u de citroenschil.
- Pers het citroensap uit, filter het en voeg het direct toe aan de room.
- Goed mengen, afdekken met een vel transparante film in direct contact (om korstvorming op de crème te voorkomen). Laat afkoelen en serveer naar wens.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Een nieuw snoeptijdperk begint met deze groentevla! Het is niet zo nodig om dierlijke melk, eieren of boter te gebruiken om je desserts gulzig en onweerstaanbaar te maken! En daar is deze vla het bewijs van!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Vegan Lemon Custard Cream is een bijzonder licht lepeldessert. Het levert vooral koolhydraten, terwijl eiwitten, vetten en vezels niet significant zijn. Cholesterol is afwezig.
Het is een voedingsmiddel dat zich, naast het veganistische dieet, leent voor elk ander dieet (inclusief stofwisselingsziekten en obesitas).
De gemiddelde portie Vegan Lemon Custard is ongeveer 100g (95kcal).
