Ik was aangenaam verrast door de interesse die in 5 minuten voor mijn sinaasappeltaartrecept was gewekt! Velen van jullie, zowel op You tube als op Facebook, hebben me om de veganistische versie gevraagd: dus ik verspilde geen tijd en begon iets goeds te formuleren. Meel, cacao en frambozenjam in de hand: ik stel je de vegan cake voor in 5 minuten!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 262 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 70 g volkorenmeel
- 50 g maizena
- 50 g rietsuiker of 25 g fructose
- 9 g bittere cacao
- 5 g bakpoeder
- 1 snufje zout
- 130 ml sojamelk
- 30 ml maïsolie
- Biologische voeding: 40 g frambozenjam of aardbeienjam
Benodigde materialen
- schaal
- Weegschaal weegt voedsel
- Zeef
- Glazen of siliconen mal met een diameter van 14 cm
- Citroenrasp of rij
Voorbereiding
- Meng in een kom het volkorenmeel, het maïszetmeel, de fructose (of 50 g hele rietsuiker), een snufje zout samen met de instantgist en de gezeefde bittere cacao en meng de droge ingrediënten.
- Voeg in het midden nu de vloeibare ingrediënten toe, dat wil zeggen de maïsolie en de sojamelk: meng het mengsel tot een dik beslag is verkregen.
- Bestrijk een glazen kom met een diameter van 14 cm met maïsolie en vul deze met room.
- Schuif in het midden de biologische frambozenjam.
- Bak de cake in de magnetron op 800W gedurende 2 en een halve of 3 minuten: we raden de tandenstokertest aan voordat je de cake uit de magnetron haalt.
Aandacht
De jam in de cake heeft de neiging om op de bodem van de container te schuiven: het resultaat is dus een cake met een zacht hart. Als alternatief is het mogelijk om de jam apart te serveren, zodat deze niet samen met de cake wordt gekookt.- Serveer de taart zodra hij uit de oven komt en consumeer hem onmiddellijk om de zachtheid beter te kunnen waarderen.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Dus wat denk je? Vind je deze versie leuk? Ik hoop het echt: de combinatie van chocolade en frambozen, dan vind ik het fantastisch!En als je geen magnetron hebt, maar je houdt van de combinatie van ingrediënten, kun je de dosis verdubbelen, kopjes vullen en muffins bakken in de oven: 15-20 minuten in de oven is voldoende!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Vegan Microwave Cake is een voedingsmiddel zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong, met een middelgrote energie-inname, voornamelijk geleverd door koolhydraten. Vetzuren zijn voornamelijk onverzadigd, eiwitten zijn laag, cholesterol is afwezig en vezels zijn er in overvloed.
De Vegan Microwave Cake is geen geschikte voeding voor de voeding tegen overgewicht, diabetes mellitus type 2, hypertriglyceridemie en coeliakie, maar wel geschikt voor een voeding tegen lactose-intolerantie.
De gemiddelde portie ligt rond de 30-40g (80-105kcal).
.jpg)
