Als de hitte ons overvalt, is een regenererende en vooral verfrissende pauze wat we nodig hebben om ons goed te voelen en de hitte het hoofd te bieden!Dus ik dacht aan een zeer snel, lekker en romig mousse-ijs tegelijk: de bereiding is gemakkelijk en supersnel, je hoeft alleen maar te onthouden om het fruit in stukjes te snijden en in de vriezer te laten liggen!Krijg avocado en meloen en mis de video niet!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
-
ingrediënten
- 260 g meloenpulp
- 260 g avocadopulp
- 50 ml ahornsiroop of agavesiroop
Benodigde materialen
- Krachtige blender
- Snijplank
- Mes
- Bakpapier
Voorbereiding
- Maak de meloen schoon: snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en de interne filamenten en verwijder vervolgens met een mes de harde en massieve schil. Weeg het vruchtvlees af en snijd het in zeer kleine stukjes.
- Snijd de avocado in de lengte doormidden en verwijder de pit. Schil de avocado, weeg het vruchtvlees af en snij in blokjes.
- Leg een vel perkamentpapier op een dienblad of dienblad en verdeel de stukjes fruit, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
De truc oke
Om het mengen te vergemakkelijken, raden we aan om het fruit in zeer kleine blokjes te snijden! Hoe kleiner het formaat van de vrucht, hoe sneller en gemakkelijker de bereiding van het ijs zal zijn.- Zet het fruit een paar uur in de vriezer.
- Verzamel de bevroren fruitblokjes in een blender en voeg wat agavesiroop toe. Mix het fruit tot je een romig en zacht ijs krijgt.
- Serveer de ijsmousse meteen. Het wordt niet aanbevolen om de mousse opnieuw in te vriezen: om de consistentie volledig te waarderen, moet het mousse-ijs onmiddellijk worden geproefd.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Laat u verleiden door dit frisse (of liever ijzige) genot: uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn! Je kunt van fruitsoort wisselen, vervang bijvoorbeeld de avocado door de banaan (om de romigheid te behouden) en de meloen door aardbeien, kersen, abrikozen en perziken!
Probeer ook eens de Bananenijsmousse!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
AANDACHT! Door het ontbreken van bepaalde voedingswaarden is het niet mogelijk om de chemische details van het recept nauwkeurig vast te stellen.
De Meloen en Avocado Gelato Mousse is een voedingsmiddel dat tussen de desserts kan worden geplaatst. Het moet een lage energie-inname hebben, voornamelijk geleverd door lipiden en koolhydraten; eiwitten zijn niet relevant.
Vetzuren moeten overwegend onverzadigde, enkelvoudige koolhydraten en peptiden met een lage biologische waarde zijn.
Cholesterol is afwezig en vezels zijn er in overvloed.
De Meloen- en Avocado-ijsmousse is geschikt voor de meeste diëten, zolang het maar in kleine porties wordt gegeten in aanwezigheid van overgewicht en stofwisselingsziekten.
Het bevat geen lactose en gluten.
Het is toegestaan door vegetarische en veganistische filosofieën.
De gemiddelde portie om als tussendoortje te gebruiken is 100g (110kcal).
