Zalm tijdens de zwangerschap

De relevantie van zalm tijdens de zwangerschap is vaak onderwerp van discussie.

Deze onenigheid komt vooral voort uit het feit dat de vis op de markt wordt gebracht in verschillende vormen van conservering en verwerking, bedoeld voor zeer verschillende bereidingen. Zalm is verkrijgbaar rauw en bevroren of ontdooid, vers, gerookt of ingeblikt.

Tijdens de zwangerschap worden bepaalde rauwe en ingeblikte voedingsmiddelen sterk afgeraden; aan de andere kant hebben deze producten vaak zo belangrijke voedingskenmerken dat ze op geen enkele manier kunnen worden verwaarloosd.

Dus: mag je zalm eten als je zwanger bent? Het hangt ervan af, soms wel en soms niet. Laten we in meer detail treden.