De volgende conserveermiddelen en hun zouten behoren tot de familie van PARABENEN, verbindingen synthetisch geproduceerd uit benzoëzuur en gebruikt in de cosmetische, farmaceutische en voedingsindustrie, als antibacteriële en antischimmelmiddelen. Deze verbindingen zijn in het bijzonder:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOATE of PARAHYDROXYBENZOATE D "ETHYL → dit conserveermiddel is afgeleid van" E210. Het kan bij gepredisponeerde mensen allergieën, hyperactiviteit, astma, urticaria, slapeloosheid, verdovende en vaatverwijdende effecten, krampen veroorzaken. Het wordt vaak gebruikt in cosmetica en medicijnen.
- E215 ETHYL-P-OXYBENZOAAT, natriumzout
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOAAT of PARA PROPYLHYDROXYBENZOAAT (PARABEN)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOAAT, natriumzout of NATRIUM PROPYL-P-HYDROXYBENZOAAT
- E218 METHYL P-OXYBENZOAAT of METHYL PARA-HYDROXYBENZOAAT: kan huidirritatie veroorzaken door allergie voor dit conserveermiddel (PARABEN).
- E219 METHYL P - OXYBENZOAAT, natriumzout of METHYL-PARA NATRIUMHYDROXYBENZOAAT
Opmerking: van E215, E216, E217, E218 en E219 wordt aangenomen dat ze dezelfde reacties veroorzaken als beschreven voor E214.
Er zijn uiteenlopende theorieën over de toxiciteit van deze familie van conserveermiddelen.Dit zijn conserveermiddelen die over het algemeen in de urine worden uitgescheiden in de vorm van hippuurzuur, dus ze hopen zich meestal niet op in het menselijk lichaam; desondanks zijn er redenen om aan te nemen dat ze niet zo onschadelijk zijn: in feite wordt aangenomen dat in de toekomst mogelijk zelfs verboden worden.
Van parabenen wordt gedacht dat ze maagirritatie veroorzaken met gerelateerde spijsverteringsstoornissen, groeiproblemen, slapeloosheid, astma, oogirritatie, netelroos, hyperactiviteit en allergische reacties bij mensen die gevoelig zijn voor aspirine of die lijden aan astma.
Al 15 jaar wordt er onderzocht of er ook negatieve effecten zijn op voortplantingsorganen en embryo's.
Het wordt daarom, om alle bovengenoemde redenen, niet aanbevolen om voedingsmiddelen die parabenen bevatten, vooral door kinderen, te consumeren.
ADI DOSIS: 10 mg per kg lichaamsgewicht.
