E356 NATRIUMADIPAAT
Natriumadipaat is het natriumzout van adipinezuur (E355); het wordt door de voedingsindustrie gebruikt als een synthetische zuurteregelaar en zuurteregelaar.Het kan worden opgenomen in gearomatiseerde zouten.Omdat het door ons lichaam wordt gemetaboliseerd en in de urine wordt uitgescheiden, is natriumadipaat niet erg riskant voor de gezondheid; bijgevolg worden in de literatuur geen significante bijwerkingen vermeld.
ADI DOSIS: 5 mg per kg lichaamsgewicht.
E321
