E558 BENTONIET
Bentoniet is een verbinding van natuurlijke oorsprong die is afgeleid van vulkanisch gesteente.
Het heeft een antiklonter- en emulgerende functie; het is een technologisch ondersteunend hulpmiddel voor kleurstoffen en kan worden gebruikt als klaringsmiddel bij de productie van vruchtensappen.
Bentoniet kan in verschillende producten voorkomen: vruchtensappen, smaakstoffen. De belangrijkste toepassingen worden erkend in de cosmetische sector.
Op dit moment zijn er geen negatieve bijwerkingen van bentoniet op de menselijke gezondheid bekend, maar het aluminiumgehalte heeft ernstige beperkingen opgelegd.
Het gebruik van klei in voedingssupplementen is niet toegestaan vanwege de noodzaak om de blootstelling van consumenten aan voedselbronnen van aluminium te beperken.
Het verbod op gebruik als levensmiddelenadditieven dat is vastgelegd in Verordening (EU) 380/2012 voor sommige KLEIMEN (inclusief bentoniet) werd ingegeven door de "noodzaak om de blootstelling van de bevolking aan de inname via de voeding van aluminium, een structureel bestanddeel van klei, op basis van het advies van de EFSA die, bij een evaluatie van de mogelijke risico's voor de menselijke gezondheid als gevolg van de aanwezigheid ervan in voedsel, de toelaatbare wekelijkse dosis heeft vastgesteld op 1 mg/kg lichaamsgewicht.
ADI-DOSIS: niet bepaald
