Daar Cortisol-verbindingsdieet is een dieet voorgesteld in de Verenigde Staten, in de eerste helft van de jaren 2000, door Shawn Talbott P.H.D, auteur van het boek "Het Cortisol-verbindingsdieet'.
Het is een dieet dat nuttig is voor het beheersen van de secretie van cortisol in het lichaam; zoals we weten, is cortisol een "hormoon dat, indien in overmaat geproduceerd, zich manifesteert met enig" bewijs "enkele ONGEWENSTE effecten op gewichtsbeheersing, zoals vermindering van lipolyse en toename van spierkatabolisme.
Het komt vaak voor dat tijdens het therapieproces van gewichtsverlies op een gegeven moment het gewicht niet meer afneemt; vaak volgt deze stalconditie een periode van grote afslankeffectiviteit (vermindering van het lichaamsgewicht met meer dan 3,5-4 kg Sommige professionals interpreteren dit arrestatie in gewichtsverlies als bijwerking van de hypersecretie van cortisol, een bioregulator die (bij veel proefpersonen, maar NIET in alle) wordt geproduceerd bijna in verhouding tot algemene stress (zowel psychisch als fysicus).
Vanuit mijn oogpunt is het ondubbelzinnig dat een hypothetische hormonale onbalans zwaar kan wegen op de metabole en energiebalans, maar het zou gepast zijn om te beginnen met praten over DREMPEL bloedconcentraties. Het is daarom niet nodig om de relatie tussen stress en cortisol verder te bevestigen, omdat in de literatuur al verschillende verwante werken kunnen worden gevonden; het is veeleer ESSENTIEEL om te begrijpen en aan te tonen wat de PARA-fysiologische hormonale fluctuaties zijn die een negatieve invloed kunnen hebben op het organisme.
Het maakt niemand uit of er meer cortisol wordt geproduceerd door stress ... wat we ALLEMAAL willen weten, is WAT het niveau van hypersecretie is dat contraproductief is voor een dieet om af te vallen!
Naar mijn mening zou het aankaarten van hormonale veranderingen zonder dergelijke gegevens een goed excuus kunnen lijken om het falen van een onhandige specialist en/of een ongemotiveerde patiënt te rechtvaardigen. Onthoud bovendien dat als gevolg van een reeks bijkomende factoren, hoe dichter men bij zijn "balanspunt" komt (waarschijnlijk gelegen in de buurt van het gewenste fysiologische gewicht), hoe minder het lichaam bereid zal zijn om zijn eigen lichaamsgewicht te verminderen.
Een vergelijkbare aandoening brengt professionals en leken er vaak toe aan te dringen op therapie door de energie-inname van voedsel verder te beperken. Dit is een verkeerde houding, aangezien naar mijn mening (de beweringen van vele andere specialisten bevestigend) het overmatig verlengen van een dieet voor gewichtsverlies (caloriearm), hoe veeleisend het ook is, het blijkt vaak een falende en contraproductieve strategie te zijn.
Om de tijdslimiet van een behandeling vast te stellen, is het naast cortisol essentieel om rekening te houden met enkele factoren:
- Therapeutische therapietrouw, d.w.z. het al dan niet moeilijk zijn voor de patiënt om het eetpatroon te volgen en te respecteren. Volgens het Cortisol-verbindingsdieet zou de demotivatie en het lijden van de persoon bij het volgen van een beperkend of ongeschikt dieet de verandering van het cortisol zelf bevorderen ... Ik heb er ernstige twijfels over, zelfs als het ondubbelzinnig lijkt in ieder geval de correlatie tussen een NIET-gepersonaliseerd dieet en het falen van de therapie zelf. Wat voor een voorstander van het Cortisol Connection Diet lijkt op een "piek in cortisol ... Ik rechtvaardig het met de omissie van de patiënt (vaak uit schaamte) bij het verklaren van de neiging tot herhaalde avond cheats, ze worden vaak gerechtvaardigd door de overmatige voedingsbeperking van het dieet.
- Voedingsbalans: het is niet aan te raden (en het is niet professioneel) om gedurende lange perioden deficiënte, onevenwichtige eetpatronen of die waarbij meervoudige integratie vereist is, toe te dienen; in ieder geval mag een laag caloriegehalte (zelfs de 10% vermindering van nuttige calorieën) NIET langer dan 8 maanden worden gevolgd. Bovendien leven velen van ons nog (wie weet hoe lang...) in het "tijdperk van overvloed", wat heeft het voor zin om veel geld uit te geven om minder te eten en pillen te kopen?
- Veranderingen in lichaamsmassa: de weegschaal naar beneden zien gaan is zeker een wenselijk resultaat, vooral voor een persoon met overgewicht of obesitas; niettemin is het heel belangrijk dat dit overeenkomt met een ECHTE afname van onderhuids vet met behoud van spiermassa. spier is absoluut verkeerd! Het is bekend dat in omstandigheden van uitputting van de voeding de verzwakking van spieranabolisme en supercompensatie onvermijdelijk is; een realistisch doel zou echter kunnen zijn om de spiermassa zo intact mogelijk te houden. in dit geval is het Cortisol Connection Diet zou het katabolisme van het magere weefsel toeschrijven aan de overmaat aan circulerend cortisol; in werkelijkheid gebeurt het vaakst dat de patiënt overdrijft met fysieke activiteit en tegelijkertijd met caloriebeperking of dat het voedingsregime typisch hypoglucidisch is en samengaat met een aerobe sport, en daarom sterk oxidatief.
Dit Cortisol-verbindingsdieet probeert (naar mijn mening tevergeefs) het concept van caloriebeperking te negeren; liever, de "voedingsbalans wordt benadrukt door het respecteren van de" Balance Index "parameter. Dit voorziet in een bifocaal beheer van de voeding: enerzijds de kwantiteit (niet klein, maar terecht!) en anderzijds de kwaliteit.
Wat kwantiteit betreft, moet ik toegeven dat er enkele kleine trucjes worden voorgesteld die erg handig zijn voor het berekenen van voedselporties, terwijl het qua kwaliteit voldoende is om de regel van beloning te volgen; dat wil zeggen: voedingsmiddelen kunnen van goede kwaliteit zijn (voedingsmiddelen met een lage glycemische index, bevatten vezels, eiwitten met een hoge biologische waarde, onverzadigde en meervoudig onverzadigde lipiden) of van lage kwaliteit (geraffineerde voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, met weinig vezels, onvolledige eiwitten, verzadigde of gehydrogeneerde lipiden). Voor elk van de 6-7 AANBEVOLEN dagelijkse maaltijden is het essentieel om voedsel te beheren door de Balance Index hoog te houden, voedsel van lage kwaliteit te compenseren met andere van goede kwaliteit: bijvoorbeeld wit brood (lage q.) + Gegrilde kippenborst (hoge q. .).
Uiteindelijk probeert het Cortisol-verbindingsdieet de hypersecretie van cortisol te beperken door de versnippering van de dagelijkse maaltijden, met bijzondere aandacht voor de ochtendperiode, die gevoeliger is voor de "oscillatie van dit hormoon". Het is ook gericht op de juiste keuze van voedsel associaties en "identificatie van een effectief maar niet drastisch afslankend caloriebereik (1200-1800kcal).
Persoonlijk vind ik de keuze om bijna alle voedingsstoffen op een evenwichtige manier aan elke maaltijd te verstrekken bewonderenswaardig, en ik denk dat het nuttig is om een valide hulpmiddel te bieden om de meest geschikte porties te berekenen; aan de andere kant, vertel me niet dat het Cortisol Verbindingsdieet NIET caloriearm is!De berekening van porties, de verdeling en het beheer van maaltijden weerspiegelen duidelijk traditionele eetpatronen en richtlijnen, met dit verschil dat een klassieke methode bouwt een GRAMMED-programma, terwijl het Cortisol Connection Diet veel praktischer en elastischer is in de porties, en dus ook benaderend.
Concluderend vind ik het Cortisol Connection Dieet een nuttige strategie voor gecontroleerd gewichtsverlies, maar nogmaals, er zijn geen innovatieve concepten die de voorkeur boven de traditionele methode kunnen rechtvaardigen.
