Paleo dieet
De paleodieta is een voedingsfilosofie die is geïnspireerd op het voedingsregime van mannen die leefden vóór de landbouw en landbouw, ongeveer 10.000 jaar geleden (tijdens het paleolithicum).
Het paleodieet is GEEN methode die wordt geaccepteerd door de hedendaagse wetenschappelijke gemeenschap, die het systeem als ongerechtvaardigd, onevenwichtig, slecht toepasbaar en mogelijk schadelijk beschouwt (vanwege een teveel aan eiwitten, een teveel aan vetten, neiging tot ketose, enz.).
De paleodiet schaft alle voedingsmiddelen af die vallen in de II, III en IV fundamentele groepen, en zorgt niet voor de aanbevolen rantsoenen van verschillende voedingsprincipes (vooral koolhydraten en calcium).
Bovendien maakt het het lichaam vatbaar voor metabole acidose (ketose) en ondersteunt het aerobe sportactiviteiten niet effectief; het wordt absoluut niet aanbevolen in geval van zwangerschap, borstvoeding en een hoog risico op osteoporose.
Eten JA
Het paleodiet vereist geen enkele vorm van berekening, schatting of planning. Het stelt u in staat te eten wanneer u trek krijgt, zolang alleen "paleo" voedsel wordt geconsumeerd: wild, eieren, vissen, reptielen, wormen, wormen, insecten, bessen, groenten, fruit (minder dan groenten), wortels, bollen, oliehoudende zaden, enz. Meer zelden, schaaldieren, weekdieren, zeer zoete vruchten en honing.
NB. Meer dan spierweefsel (vlees), suggereert het paleodieet vooral het consumeren van slachtafval (lever, hart, maag, milt, longen, enz.), beenmerg en bloed.
Eten NEE
Het paleodieet ontkent het gebruik van voedingssupplementen, melk en derivaten, granen, peulvruchten, zout, suiker, kruidenvetten, voedseladditieven (of voedingsmiddelen die deze bevatten), zoete dranken, geconserveerde en bewerkte voedingsmiddelen.
De aanpassing van het paleodiet aan de hedendaagse behoeften en smaken zorgt voor een groter gebruik van vlees (vooral wit), visserijproducten en olie voor kruiden.
Voorbeeld
Medewerker; hij oefent 5 keer per week in de sportschool. Hij heeft geen enkele vorm van pathologie.
DAG 1
Zoals duidelijk zichtbaar is in de bovenstaande tabel, toont dit voorbeeld van Paleodieta het gebrek aan verschillende voedingsprincipes, waaronder: koolhydraten, vezels, natrium, kalium, calcium, thiamine, riboflavine, niacine, folaat en vitamine E. Cholesterol is overdreven. totale energie is ook niet veel.
AANDACHT! Om de oorspronkelijke eetstijl volledig te respecteren, zou het nodig zijn om de kruidenolie en fruit te elimineren, wat zou resulteren in een aanzienlijke wijziging van de voedingsdetails, namelijk een vermindering van 15 g lipiden, 29,3 g koolhydraten en 245,0 kcal.
Uiteraard zou ook de inname van vezels, bepaalde zouten (bv. kalium) en sommige vitamines (bv. vitamine C) worden beïnvloed.
