dan naar de pezzogna.
Tags:
voedsel vechtsporten fytotherapie
De pagro is, net als de andere leden van de familie Sparidae, een eigenlijke witte vis. Het is dus geen blauwe vis of zelfs maar een arme vis, maar hij heeft toch een uitstekend voedingsprofiel.
De pagro valt in de 1e fundamentele groep van voedingsmiddelen - voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten met een hoge biologische waarde, specifieke vitamines en mineralen; het is ook een uitstekende bron van eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) - semi-essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren van de omega 3-groep.
Vrij dun en niet te calorierijk, leent de pagro zich voor de meeste diëten, met een paar uitzonderingen die bijna altijd verband houden met reeds bestaande metabole pathologieën.
