Mentha piperita L.
Fam. Labiatae
Ing. Pepermunt
Sp. Minta pimentada
Ted. Pfefferminze
Dialect namen: Mentassu (Lig.), Mentasi (Piem.), Menta salvadega (Lomb.), Puniol (Ven.), Mintastar (Em.), Witte munt (Tosc.), Mentone (Marche), Menta pedacqua (Abr.), Amenta (Kamp.), Menta servaggia (Cal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.).
Beschrijving
Munt is een kruidachtige plant, vaste plant, 50-60 cm hoog, voorzien van een vezelige, vertakte wortelstok, die talrijke uitlopers vormt; vierhoekige stengel, rechtopstaand, vertakt, paars of groen getint; tegenoverliggende bladeren, gesteeld, lancetvormig en getand; roze-paarse of witte bloemen, gegroepeerd in kransen die korte aartjes (spicastri) vormen. De bloemen hebben een gamosepale, cilindrische, klokvormige kelk, bestaande uit vijf tanden bedekt met haren; de gamopetala bloemkroon, langer dan de kelk, heeft vier soortgelijke lobben; ze hebben 4 ongelijke meeldraden. Hij bloeit in juli
fruit: tetrachenium bestaande uit vier gladde kokken;
geur van de plant: scherp
smaak: pittig gecombineerd met een gevoel van frisheid
areaal
Daar Pepermunt het wordt verondersteld inheems te zijn in Europa. Het leeft van het zeegebied tot het berggebied, op vochtige plaatsen, langs rivieren en beken. Het wordt soms gevonden als een wilde soort. De belangrijkste teeltgebieden bevinden zich in Hongarije, Joegoslavië, Bulgarije , Roemenië, Engeland, Marokko, Italië.
Cultuur
Munt schuwt kleiachtige en koude gronden en geeft de voorkeur aan doorlatende, relatief lichte en frisse gronden, rijk aan organisch materiaal en subzuren.
Hoewel munt een meerjarige plant is, duurt de teelt bijna altijd een jaar, aangezien de planten vanaf het tweede jaar grote hoeveelheden uitlopers produceren die de vorming van epigeale biomassa onderdrukken. Omdat het een steriele hybride is, plant munt zich alleen op agame manier voort met behulp van uitlopers die zijn genomen van een eenjarige menteto; de lengte van de uitlopers mag niet minder zijn dan 15 cm; de opstelling van de planten is in rijen 40-50 cm uit elkaar, de optimale dichtheid schommelt rond de 10-15 planten per vierkante meter.
Munt is een veeleisend gewas, vooral in stikstof en kalium. Er is herhaaldelijk gevonden dat stikstof het gehalte aan menthol en menton in wezen verhoogt.
Tegenslag: het gewas is onderhevig aan tegenspoed door Funghi (Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. nigrescens) die inwerken op de geleidende vaten vaak leiden tot het uitdrogen van de hele plant Erysiphe cichoracearum En Ramularia menthicola ze vallen de bladeren aan, terwijl Rizoctonia solani het veroorzaakt rot ter hoogte van het wortelstelsel Insecten: zoals lepidoptera, waarvan de larven leven ten koste van het epigeale deel van de plant, en sommige kevers en hemiptera. Artemisia verlotorum
Geneesmiddel: de bladeren en de bloeiende toppen, waaruit een essentiële olie van munt wordt gewonnen die menthol, menton, mentofuran en een beetje sesquiterpenen bevat.
Productverzameling en opbrengsten
Munt wordt normaal gesproken twee keer geoogst tijdens het zomerseizoen, door de planten dicht bij de grond te maaien, bij voorkeur in de vroege uren van de dag.
Het eerste maaien gebeurt in Italië in juli in de voorbloei, de tweede aan het einde van de zomer. Een goede muntoogst kan een biomassa produceren van 25-30 t / ha, waarvan de droge opbrengst ongeveer 25% is.
Toepassingen
In de kruidengeneeskunde: munt heeft een antiseptische en verfrissende werking, is ook krampstillend en wordt gebruikt voor spijsverteringsthee, samen met verbena en limoen, en als een milde pijnstiller voor maagpijn, bij nerveuze opwinding en bij slapeloosheid.
In cosmetica: munt wordt gebruikt om tandpasta's en mondspoelingen op smaak te brengen.
In de diëtetiek: munt wordt gebruikt in de zoetwaren-, voedings- en drankindustrie en om farmaceutische producten op smaak te brengen.
Bekijk de video
- Bekijk de video op youtube
Selecteer plant Spar Acacia Acerola Zuring Duizendblad Duizendblad Millefoglie Aconito Adatoda Knoflook Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Toverhazelaar Ammi of Visnaga Ananas Andrographis Anemoon Pulsatilla Angelica Anijs Steranijs Japanse Steranijs Bitter Sinaasappel Bitter Areca Arpa Harpagophyster Boldo Bernagie Herderstasje Boswellia Bucco Butea superba Cacao Koffie Cajeput Calamus Calamus Goudsbloem Camedrio Kamille Roomse kamille Kamfer Kaneel Ceylon Haarmos Kapucijner Artisjok Kardemom Hartdistel Aziatische distel Carvi Cascara Crandu Cassia Catecu Catha Kool Celandine Cichlide Celand Kaneel Berberisfamilie Amerikaanse chrysant Komijn Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Teunisbloem Paardestaart Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenegriek Venkel Phytolacca Frangola Es Fumaria Japanse Paddenstoelen Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Moerbei Gentiaan B Worroominkgo Ispaghul Hysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kers Laurier Lavendel Citroengras Lespedeza Lavas IJslands Korstmos Citroen Vlas Lippia Zoethout Lobelia Hop Maca Marjolein Maïs Kaasjeskruid Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikaanse Citroenmelisse Myrtle Myrtle Myrtle Myrnutomatomatoma Brandnetel Papaver Papaya Parietaria Moederkruid Passiflora Spaanse peper Perilla Maagdenpalm Phyllanthus Weegbree Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Peterselie Psyllium Pueraria mirifica Slagersbezem Pygeum Quassia Eik Rabarber Ratania Rauwolfia-bes Castorboon Rhodiola Rosa canina Rozemarijn Rue Wilg Sarsaparilla Salie Vlierbes Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Tarweolie Viooltje Maretak Wijnstok Withania Yohimbe Saffraan Gember Pompoen Selecteer ziekte Juveniele Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Peesaandoeningen Afonia Aphtas Algias Functionele halitose Borstvoeding Allergie Bloedarmoede Angst Angst Arteriosclerose Asthrosis Asthrosis Candiva Nieritis Artritis Artritis Mannen Seks Vrouwivitis Oogziekten en wallen Breekbaar haar Cariës Hoofdpijn Cellulitis Reisziekte Cystitis C limaterio Cholecystopathie Hoog cholesterol Colitis ulcerosa Colonoscopie Kneuzingen Hematoom Herstel Couperose Depressie Dermatitis Luierdermatitis Diabetes Diarree Erectiestoornissen Dyslipidemie Dysmenorroe Dyspepsie Visusstoornissen Aambeien Epistaxis Cardiale erfelijkheid Koorts Hypermyalgie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Dunheid Menopauze Meteorisme Mononucleosis Ziekte van Alzheimer Ziekte van Crohn Misselijkheid Braken Obesitas Donkere kringen Onychomycose Osteoporose Droge huid Periartritis Piorea Lage druk Prostatitis Psoriasis Verkoudheid Borstkloven Anale kloven Gastro-neusholte Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Roken Premenstrueel Syndroom Smatitis hoge Zweer Burns Nails Brittle knippert Heat Wratten Duizeligheid Properties kruiden Tanning Mislukte adaptogenic Aphrodisiac bittering pijnstillende verdoving eetlustremmers pijnstillende antacid anti-allergisch anti-astmatische Antibiotic catarre Anticellulitiche anticonvulsieve Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelminthicum antiemetic Antiemorroidarie antiflogistische Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanten koortswerende antirheumatic antiscorbutic antiseptische antispasmodic anti-urinezuur Aperitive Aroma Samentrekkend Balsamico Bechiche Capillarotrope Cardiotonisch Carminatief Kathartisch Bijtend Genezing Cholagogues Choleretische Kleurstoffen Decongestiva Deodorants Zuiverende Diaforetische Reinigingsmiddelen Ontsmettingsmiddelen Ontgifters Dorstlessende Diuretica Opwindende Emetica Emmenagogen Verzachtende middelen Hemostatica lanti Hypertensief Hypnotisch Hypoglycemisch Hypotensief Irriterende middelen Laxeermiddelen Kalmerende Verdovende Zenuwen Voedingsstoffen Odontalgisch Pectoraal Purgatief Revulsief Remineraliserend Verfrissend Rubefacient Scialagoghe Sedatief Soporifugas Niezen Maag Stomatiek Narcotisch Vasculaire Tightenitis
