Wat is acaibes?
De Acai Berry is een bes met verschillende voedingseigenschappen en een zeker therapeutisch potentieel. Deze vrucht, met een zure en aangename smaak, wordt geproduceerd uit een palm (Euterpe Oleracea), alleen wijdverbreid in de Amazone.
De laatste tijd is Acai Berry vanwege zijn antioxiderende, stimulerende en potentieel afslankende eigenschappen populair geworden als functioneel ingrediënt, vooral na de marketing van zijn derivaten in de vorm van sappen en voedingssupplementen.
Naast de vruchten, van de "Euterpe Oleracea palmito wordt verkregen (meestal palmhart), dat als voedsel wordt gebruikt.
Momenteel worden de bekende effecten van Acai voornamelijk bepaald door het hoge gehalte aan:
- Antioxidanten;
- Onverzadigde vetten (omega-3, omega-6 en omega-9);
- Vitaminen;
- Plantaardige eiwitten;
- Mineralen: ijzer en calcium.
die het tot een vrucht maken:
- "Supernutriënt" en energiek;
- Hypocholesterolemisch;
- Immunostimulant;
- antioxidant;
- In staat om het hongergevoel te verminderen in het kader van diëten gericht op gewichtsvermindering.
Vanuit wetenschappelijk oogpunt is het bewijs dat de positieve gezondheidseffecten ondersteunt echter nog steeds schaars. Het onderzoek is gericht op de studie van de andere mogelijke eigenschappen van de bes, in het bijzonder op zijn specifieke antioxiderende activiteit en op zijn potentiële effecten bij de preventie van ziekten veroorzaakt door oxidatieve stress.
Botanische beschrijving
L"Euterpe Oleracea het is een bossige palm (meerdere stengels zijn verenigd op dezelfde basis) die behoort tot de familie Arecaceae. De plant kan 20-30 meter hoog worden en heeft typische vallende geveerde bladeren, tot wel 2 meter lang. De Acai-plant groeit in de moerassige gebieden van de tropische bossen van Midden- en Zuid-Amerika. L"Euterpe Oleracea produceert vruchten (steenvruchten) verzameld in samengestelde clusters (trossen).
De kenmerken van de Acai-vrucht
Acai bessen zijn rond, hebben een diameter van ongeveer 1,5 cm en zijn donker paars/violet van kleur. Deze vruchten zijn rijk aan anthocyanines (antioxiderende werking) en andere belangrijke voedingsstoffen, waarvan de meeste in de schil en het vruchtvlees worden aangetroffen, terwijl het zaad meestal niet wordt gegeten. Ongeveer 20% van de bes bestaat uit eetbare pulp, terwijl het zaad bijna 80% van het fruit inneemt.Commercieel wordt de acai-vrucht gevonden in de vorm van repen, sap of tabletten.
De eigenschappen van acaibessen
Acai-bessen bevatten een reeks actieve ingrediënten die de algemene staat van welzijn kunnen helpen verbeteren; bovendien kunnen de stoffen in de afgeleide producten ook bijdragen aan positieve effecten bij het voorkomen van verschillende medische aandoeningen. Er moet echter worden opgemerkt dat de potentiële voordelen van Acai nog steeds gebaseerd zijn op voorlopige laboratoriumonderzoeken of gewoon op die welke zijn gerapporteerd over de afzonderlijke componenten van het fruit (misschien bestudeerd in aanzienlijk hogere concentraties).Op dit moment zijn alle mogelijke gezondheidsvoordelen.
L "Acai bezit de volgende eigenschappen:
- Dankzij het rijke vezelgehalte:
- het is een ideale aanvulling op elk dieet, zowel voor afslanken als onderhoud, vanwege zijn hoge verzadigingsvermogen;
- het helpt constipatie te bestrijden en reguleert de darm snel;
- Bevat een aanzienlijke hoeveelheid anthocyanines en flavonoïden, krachtige antioxidanten die het lichaam beschermen tegen het verouderingsproces en tegen de overmaat aan vrije radicalen;
- Door de aanwezigheid van meervoudig onverzadigde vetzuren (omega 3, 6, 9) helpt het de ophoping van cholesterol in de bloedvaten te beperken;
- Presenteert een zeldzame synergie tussen een complex van aminozuren en een sterke concentratie van fytosterolen, die het hart beschermen tegen "atherosclerose.
- Het is rijk aan ijzer, calcium, kalium, vitamine B1, B2 en C en minerale zouten.
Wat zijn de mogelijke gezondheidsvoordelen?
De voordelen van Acai zijn talrijk, de belangrijkste zijn:
- Bevordert gewichtsverlies;
- Ondersteunt het immuunsysteem;
- Verhoog energie;
- Bestrijdt ontstekingen;
- Beschermt het cardiovasculaire systeem;
- Verhoog het libido.
L "Acai als afslankmiddel: verzadigend effect
Acai wordt vaak geadverteerd als een wonderbes voor gewichtsverlies. In werkelijkheid is er geen supplement dat je kan helpen om op zichzelf af te vallen zonder het te combineren met een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging. Hoe dan ook, net als verse groenten. bessen kunnen helpen om gewicht onder controle te houden, om de volgende redenen:
- Acai kan het hongergevoel aanzienlijk verminderen en een snel verzadigingsgevoel bevorderen, vooral dankzij het eiwitgehalte.
- Met zijn hoge vezelinname bevordert Acai de darmregulatie, stimuleert het de peristaltiek, de afvoer van overtollig vocht en de eliminatie van gifstoffen.
- Daarnaast hebben de bessen een zeer lage glycemische index.
Effecten op cellulaire veroudering
Dankzij de hoge concentratie antioxidanten (met name anthocyanines en resveratrol) zou Acai vroegtijdige veroudering kunnen tegengaan en beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.Deze effecten zouden bijzonder effectief zijn tegen het cardiovasculaire systeem en het centrale zenuwstelsel.In Acai-bessen, anthocyanines zijn aanwezig in hoeveelheden die 30 keer hoger zijn dan in rode wijn.
oliezuur, meervoudig onverzadigde vetzuren en fytosterolen, helpt het cholesterolgehalte in het bloed onder controle te houden en heeft een synergetisch effect met de eerdere acties.
.jpg)
