Weinig ideeën voor pasta? Maak je geen zorgen, Alice en My-personaltrainer zijn hier om je ad hoc ideeën te geven! Vandaag stel ik voor de kamut pasta met pompoen en kerif, met de geur van basilicum.
Identiteitskaart van het recept
- 332,7 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 250 gr Kamut Pasta
- 200 gr pompoenpulp
- 200 ml kefir
- een paar blaadjes basilicum
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Benodigde materialen
- Pot
- Kookpan
- Dompelmixer
- Snijplank
- Mes
- Beker
Voorbereiding
- Maak eerst de pompoen schoon: snijd hem doormidden, verwijder de zaden en de interne draden, verwijder vervolgens de harde schil met een mes en pas op dat je jezelf niet snijdt.
- Snijd de pompoenpulp in blokjes. Giet een druppel extra vierge olijfolie in een pan en kook de pompoen 10-15 minuten, af en toe roerend.
- Kook ondertussen de kamut pasta in licht gezouten water volgens de aangegeven tijden op de verpakking.
