Vitamine B12-tekort: symptomen en remedies

, ook bekend als "de vitamine van" energie "vanwege zijn fundamentele stimulerende kracht voor het functioneren van het organisme, is cyanocobalamine, een term die gewoonlijk wordt geïdentificeerd met deze vitamine van groep B. Nauwelijks aanwezig in het organisme, vertegenwoordigt het niettemin de vorm die stabieler is waaronder het op de markt wordt gebracht in gewone medicijnen en voedingssupplementen. De dagelijkse behoefte aan vitamine B12 is beslist bescheiden, maar nog steeds essentieel voor de gezondheid. De dagelijkse dosis die nodig is voor volwassenen is ongeveer 2 - 2,5 µg, terwijl de afzettingen die in het organisme aanwezig zijn ongeveer 4 mg Tijdens zwangerschap en borstvoeding is het raadzaam om de behoefte aan het welzijn van de moeder en de foetus te vergroten.

. Het ontstaan van deze ziekte is niet zozeer te wijten aan een tekort aan mineralen als wel aan die van erytrocyten. Het vitamine B12-complex is namelijk essentieel voor de synthese van rode bloedcellen door het beenmerg. Deze essentiële functie is bijzonder goed bekend in de wereld van sport, waar cyanocobalamine samen met ijzer en foliumzuur wordt overwogen in effectieve producten om gevallen van "sportpseudoanemie" op te lossen.

, anticonceptiepillen en antibiotica. Vitamine B wordt ook minimaal gesynthetiseerd door bacteriën die aanwezig zijn in de darmflora. Het organisme kan het slechts in kleine hoeveelheden opslaan, die onmiddellijk worden gebruikt en snel worden geëlimineerd, daarom is een constante vervanging en dagelijkse toevoer noodzakelijk.

Wanneer de absorptie wordt belemmerd of vergemakkelijkt In geval van ernstige stress of bacteriële infecties bijvoorbeeld, is er een significante verlaging van vitamine B12 De absorptie wordt in plaats daarvan bevorderd door vitamine C en E, calcium en ijzer waardoor een significante daling van de cobalamine in het lichaam is ook de overmatige consumptie van: koffie, suiker en alcohol, die ook de opname van vitamine B1 en B2 belemmert.

. Vitamine B12 speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van een vorm van bloedarmoede, megaloblastaire anemie genaamd, die wordt gekenmerkt door grote rode bloedcellen en een tekort aan foliumzuur of vitamine B12. De aandoening leidt vaak tot symptomen zoals vermoeidheid en zwakte. Bovendien kunnen tekorten aan cobalamine (vitamine B12) leiden tot verminderde energie- en inspanningstolerantie, samen met lichte vermoeidheid en kortademigheid.

Sarsa-concentratie. Verschillende wetenschappelijke studies hebben vitamine B12-tekorten in verband gebracht met cognitieve stoornissen, waaronder manifestaties zoals hersenmist of cognitieve mist, gebrek aan concentratie, slecht geheugen en zelfs een verhoogd risico op het ontwikkelen van aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. hebben minder hersenkrimp naarmate ze ouder worden.Het nemen van vitamine B12 bij een tekort kan nuttig zijn bij het versterken van het geheugen, mentale helderheid, algehele energie en depressieve stemming.

Tintelingen in handen en voeten. Een tintelend gevoel wanneer de voet op het punt staat in slaap te vallen - als dit vaak gebeurt, kan dit een teken zijn van een vitamine B12-tekort. Omdat de vitamine een essentiële rol speelt in het zenuwstelsel, kan het bij een tekort leiden tot demyelinisatie van de zenuwen van het centrale zenuwstelsel. Met andere woorden, de beschermende bekleding van de zenuwen kan worden beschadigd, wat leidt tot dit tintelende gevoel.

en derivaten, rundvlees, eieren); om deze reden zijn de risico's van een tekort concreter bij vegetariërs. Een dergelijk dieet gevolgd door de zwangere moeder kan zeer gevaarlijk zijn voor het ongeboren kind. De lever is verreweg het voedsel van dierlijke oorsprong met de hoogste concentratie vitamine B12, gevolgd door nier, spiervlees, vis, maar het zit ook in eigeel en, in mindere mate, in kazen, vooral gerijpte kazen.

Aan de andere kant moet worden gezegd dat B12 de enige in water oplosbare vitamine is waarvan er belangrijke reserves in het lichaam zijn die, geconcentreerd in de lever, in staat zijn om gedurende lange tijd (tot drie tot vijf jaar).

Er moet aan worden herinnerd dat bij de bereiding van voedsel, hitte en koken de meeste vitamines in vers voedsel kunnen vernietigen. Vitamine B12 zelf gaat in goede hoeveelheden verloren tijdens het raffinageproces van meel en granen, maar ook tijdens opslag en sterilisatie van industrieel bereide voedingsmiddelen Bij vitamine B-tekort heeft het de voorkeur om volkoren en ongeraffineerde producten te nemen, en vers, dus niet industrieel verwerkt.

Zeven voedingsmiddelen om te integreren in een gezond en uitgebalanceerd dieet voor de juiste behoefte aan vitamine B12: