Tarwezemelen

Wat is dat

Tarwezemelen is een afvalproduct dat ontstaat bij de raffinage van triticum eastivum.

Tarwezemelen werden geboren als een verwerkingsresidu dat bestemd was voor veevoer; daarom waren de kosten in verband met de aankoop ervan praktisch nihil; tot op heden wordt tarwezemelen echter op de markt gebracht als voedingssupplement voor de "regularisatie van" darm ", en vormt vaak een essentieel ingrediënt van dieet- en/of voedingssupplementen.

Economische waarde

Door de ECHTE economische waarde van tarwezemelen te analyseren en deze te vergelijken met de marketingprijs, is het gemakkelijk te raden dat het verschil in winst meer dan 10.000% bedraagt. Dit gebeurt in principe om twee redenen:

• De voedingssupplementenindustrie is een sector waarin PER DEFINITIE de maximale winst wordt nagestreefd met minimale kosten, waarbij relatief weinig aandacht wordt besteed aan de concrete bruikbaarheid van het verkochte product. In dit specifieke geval wordt tarwezemelen voorgesteld als een essentieel ingrediënt
  • voor de preventie en behandeling van bepaalde darmklachten (obstipatie en prikkelbaredarmsyndroom)
  • als opvulling (verhoogd gevoel van verzadiging)
  • als een voedingsmiddel dat rijk is aan minerale zouten, vitamines en meervoudig onverzadigde vetten.
  In werkelijkheid vertegenwoordigen tarwezemelen raffinageafval; daarom is de verkoop ervan en het benadrukken van de kenmerken ervan een eenvoudige "economische manoeuvre".
• De kosten van verpakking en marketing zelf zijn veel hoger dan de waarde van tarwezemelen; daarom is de toeslag die eraan wordt toegekend MEER "dan de kosten van de grondstof. Bovendien, als we bedenken dat er bij de geautomatiseerde productie van meel" NIET MEER "vermalen voor" volkorenmeel "is, is het gemakkelijk te begrijpen dat het proces om het te verkrijgen het volgende zou kunnen zijn:

• Scheiding van zemelen van tarwe
• Productie van geraffineerd meel
• Opnieuw toevoegen van tarwezemelen aan geraffineerd meel.

Op deze manier krijgen de voedingsindustrieën lagere ALGEMENE productiekosten (voor het onderhoud van een enkele plant), maar besteden ze meer aan de hertoevoeging van zemelen in het volkoren meel dan aan het geraffineerde product.

Nutritionele eigenschappen

Uit voedingsoogpunt zijn tarwezemelen een bestanddeel dat de voeding verrijkt met ONOPLOSBARE voedingsvezels. Hoewel het nuttig kan zijn bij het voorkomen van constipatie, prikkelbare darmsyndroom en darmkanker, is het nut ervan bij de behandeling van diverticulose twijfelachtig. Tarwezemelen (voor de mens) zijn niet volledig verteerbaar, hieruit volgt dat tijdens de spijsvertering de residuen in de divertikels kunnen infiltreren, deze kunnen ontsteken en diverticulitis kunnen veroorzaken. Integendeel, bij de behandeling van diverticulitis zou het veel nuttiger zijn om fruit en groenten (zonder schil en zonder zaden) te consumeren, omdat deze rijker zijn aan OPLOSBARE vezels (niet verteerbaar maar gelerend).