Invoering
Een kampioen van overleven, de duindoorn, een struik die in de oudheid werd gebruikt als energievoedsel voor soldaten in tijden van oorlog, en momenteel wordt geëxploiteerd op de meest uiteenlopende gebieden (fytotherapeutisch, voedsel en cosmetisch).
Deze vreemde vrucht wordt ook genoemd in oude literatuur, beschreven als een goed ingrediënt om smakelijke zoete sauzen te bereiden bij zalm.
Er wordt gezegd dat tot het einde van de jaren tachtig de oogst van duindoornvruchten zeer overvloedig was, vooral in de berggebieden van Friulië en de westelijke Alpen (niet meer dan 1.500 meter boven de zeespiegel).
Algemene beschrijving
De verspreiding van de duindoorn strekt zich uit van de Europese Atlantische kusten tot het noordoosten van China.Over het algemeen wordt hij ook verspreid in Centraal-Azië, met een voorkeur voor woestijn- en vijandige gebieden: dit verklaart waarom de duindoorn wordt gedefinieerd als een overlevingskampioen. ontmanteling van de concurrentie van andere planten die de kans wordt ontzegd om in soortgelijke landen te groeien en zich te ontwikkelen. Toch is de plant bang voor schaduwrijke plekken en/of in de buurt van bomen.
Botanische analyse
De duindoorn is de grootste exponent van het geslacht Hippophae, behorend tot de familie Eleagnaceae: we hebben het over een bijzonder vertakte doornstruik, die zelfs 6 meter hoog kan worden (in Azië zijn er enkele variëteiten die 10 meter bereiken).De bladeren zijn bladverliezend, afwisselend, bedekt met een fijn haar , en dragen vaak een zilverkleurige jurk, soms groengeel.De bloemen, vrij klein, lijken schijfvormig en geelachtig.De duindoornplanten zijn tweehuizige struiken: de plant vertoont niet tegelijkertijd vrouwelijke en mannelijke bloemen, daarom zijn er twee verschillende exemplaren nodig om vruchten te verkrijgen.
De vruchten groeien gegroepeerd langs de takken: ze verschijnen als een langwerpige "olijf, nogal zuur, hoewel eetbaar, en worden vooral gebruikt om siropen te bereiden.
Het oogsten van fruit is soms problematisch, vanwege de doornen die uit de takken steken: in dit opzicht wordt de duindoorn lang beschouwd als een "ideale" verdedigingsplant voor heggen.
Chemische en voedingscomponenten
In de kruidengeneeskunde worden duindoornvruchten, zaden en bladeren gebruikt voor de extractie van actieve ingrediënten en chemische componenten.De olie gewonnen uit de vruchten vormt een variabel percentage van 5 tot 9% (waarvan 53% wordt vertegenwoordigd door zuren onverzadigde vetten) , volgens de variëteit en kwaliteit van de duindoorn.Onder de organische zuren worden citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur, oxaalzuur en barnsteenzuur genoemd.Duindoornvruchten zijn een bron van vitamine C (695 mg per 100 gram product, een veel grotere hoeveelheid dan die van citrusvruchten), carotenoïden en tocoferol. Onder de andere chemische moleculen mogen flavonoïden (140 mg per 100 g), terpenen, sterolen en pectines niet ontbreken in fruit.
De bladeren daarentegen zijn rijk aan triterpeenmoleculen, catechine- en gallische tannines. De etherische olie die uit de zaden wordt gewonnen, is een bron van onverzadigde vetzuren, met name linolzuur (linoleenzuur en oliezuur worden in gehalveerde hoeveelheden aangetroffen in vergelijking met linolzuur). [chemische samenstelling geëxtraheerd uit Woordenboek van fytotherapie en geneeskrachtige planten, door Enrica Capanini]
Eigendom
In de oudheid werden de vruchten van duindoorn in de volksgeneeskunde gebruikt voor laxerende doeleinden, terwijl de bladeren en bloemen een positief effect leken te hebben bij de behandeling van huidziekten, ademhalingsmoeilijkheden, reuma en jicht.
Tegenwoordig wordt duindoorn veel gebruikt vanwege zijn rijkdom aan vitamine C, wat het fytotherapeutische gebruik kenmerkt: naar schatting kan een glas sap verkregen uit deze vruchten tot 33 mg ascorbinezuur bevatten, gelijk aan de hoeveelheid berekend in een verse sinaasappel SAP.
Het is niet verrassend dat duindoornvruchten veel worden gebruikt vanwege hun remineraliserende en tonische eigenschappen; om dezelfde reden wordt de plant ook gebruikt bij de behandeling van immuundeficiënties, bij de preventie van infectieziekten, bij gebrek aan eetlust en asthenie.
Vitamine C bevordert de wondgenezing: het is niet verrassend dat duindoornsap ook in de postoperatieve periode wordt aanbevolen.
De antioxiderende eigenschappen van vitamine C worden versterkt door de synergetische werking van bètacaroteen en vitamine E.
Voor uitwendig gebruik worden duindoornvruchten gebruikt vanwege hun uitgesproken samentrekkende en ontstekingsremmende eigenschappen, bij de behandeling van ontstekingen van het tandvlees en van het mondslijmvlies in het algemeen.
Het belang van duindoorn stopt niet alleen bij de opvallende hoeveelheid vitamine C: de plant heeft namelijk ook helende, ontstekingsremmende, capillarotrope en antioxidatieve eigenschappen, terwijl de moedertinctuur van jonge bladeren en takken wordt gebruikt bij de behandeling van milde vormen van enteritis.
In het licht van recente studies zijn er verdere en interessante eigenschappen naar voren gekomen die toe te schrijven zijn aan de duindoorn: de schil die de vruchten bedekt, bestaat uit een lipidefractie die betrokken is bij de genezende werking van het maagslijmvlies. Deze eigenschap werd op grote schaal aangetoond in diermodellen: duindoornschillen zijn mogelijk in staat om de proteolytische werking van zure proteasen in de buurt van het maagslijmvlies te verminderen. De helende werking wordt versterkt door de gelijktijdige aanwezigheid van flavonoïden, moleculen waaraan ook de ontstekingsremmende en capillarotrope werking te danken is.
Bovendien hebben de flavonoïden in de bladeren en vruchten van de duindoorn een antioxidatieve werking, waardoor de membranen worden beschermd tegen schade veroorzaakt door oxidatie van lipiden. Woordenboek van fytotherapie en geneeskrachtige planten, door Enrica Campanini]
Toxicologie
Gelukkig is de duindoorn niet geclassificeerd als een potentieel giftige plant, behalve - duidelijk - voor bijzonder gevoelige personen.
In het geval van nierstenen wordt de consumptie van fruit of derivaten op basis van duindoorn niet aanbevolen: vitamine C kan juist de uitscheiding van oxalaten bevorderen (zie voeding en nierstenen).
Duindoorn in het kort »
Selecteer plant Spar Acacia Acerola Zuring Duizendblad Duizendblad Millefoglie Aconito Adatoda Knoflook Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Toverhazelaar Ammi of Visnaga Ananas Andrographis Anemoon Pulsatilla Angelica Anijs Steranijs Japanse Steranijs Bitter Sinaasappel Bitter Areca Arpa Harpagophyster Boldo Bernagie Herderstasje Boswellia Bucco Butea superba Cacao Koffie Cajeput Calamus Calamus Goudsbloem Camedrio Kamille Roomse kamille Kamfer Kaneel Ceylon Haarmos Kapucijner Artisjok Kardemom Hartdistel Aziatische distel Carvi Cascara Crandu Cassia Catecu Catha Kool Celandine Cichlide Celand Kaneel Berberisfamilie Amerikaanse chrysant Komijn Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Teunisbloem Paardestaart Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenegriek Venkel Phytolacca Frangola Es Fumaria Japanse Paddenstoelen Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Moerbei Gentiaan B Worroominkgo Ispaghul Hysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kers Laurier Lavendel Citroengras Lespedeza Lavas IJslands Korstmos Citroen Vlas Lippia Zoethout Lobelia Hop Maca Marjolein Maïs Kaasjeskruid Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikaanse Citroenmelisse Myrtle Myrtle Myrtle Myrnutomatomatoma Brandnetel Papaver Papaya Parietaria Moederkruid Passiflora Spaanse peper Perilla Maagdenpalm Phyllanthus Weegbree Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Peterselie Psyllium Pueraria mirifica Slagersbezem Pygeum Quassia Eik Rabarber Ratania Rauwolfia-bes Castorboon Rhodiola Rosa canina Rozemarijn Rue Wilg Sarsaparilla Salie Vlierbes Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Tarweolie Viooltje Maretak Wijnstok Withania Yohimbe Saffraan Gember Pompoen Selecteer ziekte Juveniele Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Peesaandoeningen Afonia Aphtas Algias Functionele halitose Borstvoeding Allergie Bloedarmoede Angst Angst Arteriosclerose Asthrosis Asthrosis Candiva Nieritis Artritis Artritis Mannen Seks Vrouwivitis Oogziekten en wallen Breekbaar haar Cariës Hoofdpijn Cellulitis Reisziekte Cystitis C limaterio Cholecystopathie Hoog cholesterol Colitis ulcerosa Colonoscopie Kneuzingen Hematoom Herstel Couperose Depressie Dermatitis Luierdermatitis Diabetes Diarree Erectiestoornissen Dyslipidemie Dysmenorroe Dyspepsie Visusstoornissen Aambeien Epistaxis Cardiale erfelijkheid Koorts Hypermyalgie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Dunheid Menopauze Meteorisme Mononucleosis Ziekte van Alzheimer Ziekte van Crohn Misselijkheid Braken Obesitas Donkere kringen Onychomycose Osteoporose Droge huid Periartritis Piorea Lage druk Prostatitis Psoriasis Verkoudheid Borstkloven Anale kloven Gastro-neusholte Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Roken Premenstrueel Syndroom Smatitis hoge Zweer Burns Nails Brittle knippert Heat Wratten Duizeligheid Properties kruiden Tanning Mislukte adaptogenic Aphrodisiac bittering pijnstillende verdoving eetlustremmers pijnstillende antacid anti-allergisch anti-astmatische Antibiotic catarre Anticellulitiche anticonvulsieve Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelminthicum antiemetic Antiemorroidarie antiflogistische Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanten koortswerende antirheumatic antiscorbutic antiseptische antispasmodic anti-urinezuur Aperitive Aroma Samentrekkend Balsamico Bechiche Capillarotrope Cardiotonisch Carminatief Kathartisch Bijtend Genezing Cholagogues Choleretische Kleurstoffen Decongestiva Deodorants Zuiverende Diaforetische Reinigingsmiddelen Ontsmettingsmiddelen Ontgifters Dorstlessende Diuretica Opwindende Emetica Emmenagogen Verzachtende middelen Hemostatica lanti Hypertensief Hypnotisch Hypoglycemisch Hypotensief Irriterende middelen Laxeermiddelen Kalmerende Verdovende Zenuwen Voedingsstoffen Odontalgisch Pectoraal Purgatief Revulsief Remineraliserend Verfrissend Rubefacient Scialagoghe Sedatief Soporifugas Niezen Maag Stomatiek Narcotisch Vasculaire Tightenitis
.jpg)
