Calendula officinalis L.
Fam.Asteraceae
NS. Souci
Ing. Goudsbloem
Sp. Calendula
Ted. Ringelblume
Vulgaire namen:Fior d "elke maand, Fiorrancio, Fior d" mort, Courtesia...
Beschrijving
Goudsbloem is een eenjarige of meerjarige kruidachtige plant, 20-50 cm hoog, met een rechtopstaande, gestreepte, fluweelachtige en vertakte stengel, penwortel.
De eindbladeren van de calendula zijn zittend, afwisselend, geheel of licht getand; de basale zijn grijsgroen, langwerpig, gerangschikt in een rozet.
De bloemen zijn verzameld in grote bloemhoofdjes, gesteeld, solitair aan de top van de bloemkelk en takken. Ze zijn geeloranje en dimorf: de centrale zijn mannelijk, buisvormig met een vijfvoudige bloemkroonrand, de perifere zijn vrouwelijk, ligulate, langer dan de schutbladen van de behuizing. De eierstok is een paar mm lang, relatief groot, behaard. Bloei vindt plaats van oktober tot juli. De vrucht van de goudsbloem is een gebogen, grijsachtige en gerimpelde dopvrucht.
areaal
De goudsbloem geeft de voorkeur aan verse grond, rijk aan organische stof en goed blootgesteld aan de zon, zoals velden, weiden, wijngaarden, kusten van de mediterrane gebieden en de zuidelijke regio's van Europa en de eilanden.
Het niet te definiëren herkomstgebied van de calendula is terug te voeren tot het Middellandse Zeegebied en is wijdverbreid in Italië, Spanje, Engeland en de Azoren. Hij komt in het wild voor in Zuid-Italië; sommige soorten worden ook in tuinen gekweekt en hebben grotere en kleurrijkere bloemen.
Cultuur
De goudsbloem wordt gezaaid in april-mei in koudere klimaten, terwijl in warmere klimaten de voorkeur wordt gegeven aan herfstzaaien, waardoor grotere bloemhoofdjes kunnen worden verkregen dan in de lente en dus hogere opbrengsten.
De "zaden" van calendula die zijn blootgesteld aan gammastraling hebben vaak geleid tot productievere en vroegere planten, met dubbele bloeiwijzen, met een intensere kleur dankzij een hoger gehalte aan carotenoïden.
Het zaad, 2-3 kg / ha, moet op een diepte van niet meer dan 2 cm op fijngehakte grond worden geplaatst. Het gewas moet in rijen met een onderlinge afstand van 60-70 cm worden geplant. De uiteindelijke dichtheid mag niet hoger zijn dan 6 planten / m2, anders zijn de bloemhoofdjes die worden verkregen te klein en de opbrengsten bescheiden.
Goudsbloem is een relatief veeleisende plant in fosfor en kalium, des te bescheidener is de stikstofbehoefte aangezien de plant op dit element reageert door het aantal bloemhoofdjes per plant te verminderen.
Moeilijkheden:
Onder de tegenslagen van enig belang zijn er enkele schimmels die schade aan het bladapparaat veroorzaken, zoals Erysiphe cichoracearum en Alternaria calendulae, onder de insecten een mineervlieg diptero (Phytomyza atricornis).
Productverzameling en opbrengsten:
De bloei van de plant is geleidelijk en bijgevolg duurt de oogst van de bloemhoofdjes enkele weken vanaf half mei voor gewassen die in de herfst worden gezaaid en vanaf augustus voor gewassen die in het voorjaar worden geplant. Het geoogste product moet onmiddellijk worden gedroogd bij temperaturen rond de 80 ° C, voor korte perioden om het hoogste gehalte aan carotenoïden en flavonoïden te verkrijgen, wat in wezen reflecteert op het behoud van de oranje kleur van de bloemhoofdjes. Het droge product is zeer hygroscopisch, dus het is een goede gewoonte om het onmiddellijk in te pakken.
Balsamico-tijd: de bloemen aan het begin van de bloei; de plant gedurende het jaar.
Het medicijn: het bestaat uit het hele bovengrondse deel van de plant, maar vaker alleen de ligulate bloemen, die snel in de zon worden gedroogd. Het heeft een sterke, onaangename geur als het vers is en een bittere aromatische smaak.
Toepassingen
Kruidengebruik: afkooksel van calendula helpt griep, hoest en verkoudheid te bestrijden. De infusie wordt aanbevolen bij pijnlijke menstruatie, koorts, zweren en huidirritaties Het sap en de bloemen van calendula kunnen op natuurlijke wijze worden aangebracht (of in de vorm van olie of zalf) om de genezing van zweren, kleine wonden of het vuur van heilige Antonius. Goudsbloemwijn is uitstekend geschikt om te spoelen tegen tandpijn en zenuwpijn.
Cosmetisch gebruik: de infusie wordt met watten op de huid aangebracht om mee-eters te bestrijden en de huid te verstevigen; toegevoegd aan het badwater ontlast en hydrateert het.
Dieetgebruik: in de keuken kan het worden gebruikt voor de bereiding van salades en soepen waaraan het een bittere smaak geeft; de bloemknoppen kunnen op dezelfde manier worden bewaard als kappertjes of worden gebruikt om soepen en risotto's te kleuren in plaats van saffraan.
- Calendula - eigenschappen en therapeutische indicaties
- Calendula-extract in cosmetica
- Calendula in de kruidengeneeskunde
