De persmethode is een methode die uitsluitend wordt geassocieerd met citrusmedicijnen, dat wil zeggen bittere sinaasappel, bergamot, mandarijn, citroen en ceder; De etherische olie wordt verkregen door in de exocarp van de vrucht te knijpen, gekenmerkt door de aanwezigheid van schizolyse-zakjes die terpeenstoffen bevatten, die, door persen geëxtraheerd, de essentiële olie geven.Een andere, modernere methode is ponsen, uitgevoerd in opengewerkte cilinders gevuld met naalden, waarin het verse fruit wordt geplaatst; door middel van mechanische kracht worden de hesperiden vervolgens doorboord, met als gevolg lekkage van de essentiële olie.
Deze drie methoden maken het mogelijk om de etherische olieopbrengst van verschillende medicijnen te evalueren. Kwalitatief gezien geven ze echter geen specifieke informatie; dit aspect kan worden beoordeeld door de hoeveelheid water in de essences te bepalen, aangezien de meest gebruikte methode om ze te extraheren stoomdestillatie is. Deze extractietechniek maakt het mogelijk om de essentiële olie te verkrijgen in een container waar water noodzakelijkerwijs aanwezig is, als een element dat wordt gebruikt om de olie te verkrijgen. Water is geen echt extractiemiddel omdat het de terpenen, die in feite lipofiele stoffen zijn, niet oplost, dus wat je uiteindelijk krijgt, is de olie die van het water wordt gescheiden. In feite is zelfs stoomdestillatie geen echte extractie omdat het oplosmiddel de opgeloste stof niet kan oplossen; het is in plaats daarvan een "extractie" door fysiek slepen van elementen die van nature een "hoge vluchtigheid hebben; water wordt gebruikt om deze stoffen uit medicijnen te verwijderen en ze afzonderlijk te verzamelen." De twee fasen, dat wil zeggen het water en de etherische olie, zullen alleen correct worden gescheiden als de destillatie even correct is uitgevoerd. Er zal echter een minimale hoeveelheid water in de etherische olie worden gedispergeerd, omdat er lipofiele stoffen zijn maar ook minder lipofiele stoffen; alleen als de hoeveelheid water te groot wordt, is er sprake van een onjuiste distillatie. in de "essentie is omgekeerd evenredig met de juistheid van de extractie; om het te evalueren, wordt een chemisch-fysische methode gebruikt: de essentie wordt gewogen voor en na het plaatsen in een kachel bij een bepaalde temperatuur en op basis van het verschil in weeg de hoeveelheid water in de etherische olie af.
De bepaling van vreemde esters in de essences vertegenwoordigt een ander soort chemisch-fysische evaluatie.De aanwezigheid van esters die niet de officiële kwaliteit van de etherische olie weerspiegelen, is een spiegel van een verkeerd uitgevoerde distillatie, bijvoorbeeld bij een te hoge temperatuur hoog, wat leidt tot een radicale wijziging van de terpeenverbindingen die het kenmerken.
Zelfs de aanwezigheid van oliën, vetten en verharste essences, die terpeenverbindingen met een hoger molecuulgewicht bevatten, maakt de olie minder vloeibaar, viskeuzer, vergelijkbaar met de hars die uit coniferen komt. "een grote hoeveelheid van deze terpenen met een hoog molecuulgewicht kan, nogmaals, een aanwijzing zijn voor een onjuiste extractie; de hoge temperatuur kan bijvoorbeeld de vluchtigheid van moleculen met een hoog molecuulgewicht bevorderen, of de condensatie van terpeenmoleculen die zijn veresterd en samengevoegd om moleculen met een hoog molecuulgewicht te vormen.
De aanwezigheid van vette oliën (voornamelijk een mengsel van glycerine) moet worden beoordeeld omdat ze geen deel mogen uitmaken van de essences; hun aanwezigheid is opnieuw een symptoom van een verkeerde extractie. Vetzuren zijn lineaire ketens van koolstofatomen, gekoppeld aan een alcohol die op zijn beurt andere moleculen van hetzelfde type kan verbinden. Als we bedenken dat het medicijn dat wordt gedestilleerd vers is, kunnen de stoffen die op het oppervlak aanwezig zijn, zoals wassen, samen met de essentiële oliën worden geëxtraheerd en ze op een heel andere manier karakteriseren dan ze zouden moeten zijn.
Andere artikelen over "Kwaliteitscontrole van een etherische olie"
- Opbrengst in essentiële oliën
- farmacognosie
- Evaluatie van een essentiële olie en hemolytische capaciteit
