; B-complex vitamines, koper en selenium verschijnen marginaal. Het beschikt over krachtige antioxidanten, zoals luteïne, zeaxanthine en lycopeen, die oxidatieve stress tegengaan en ontstekingen bestrijden.Lycopeen, bijvoorbeeld, reguleert de bloeddruk en neutraliseert vrije radicalen. Het heeft zuiverende en diuretische eigenschappen: stimulerende diurese, in de "in feite, het organisme bevordert de eliminatie van overtollig afval Watermeloen is rijk aan kalium, wat de verstoringen tegengaat die gepaard gaan met verandering van osmotische druk, waterretentie, neuromusculaire prikkelbaarheid en hartritme.
evalueert de reactie van de bloedsuikerspiegel op verschillende voedingsmiddelen in relatie tot glucose, een eenvoudige suiker. Glucose krijgt een waarde - dat wil zeggen een index, in feite - van 100, dus hoe dichter een voedingsmiddel bij 100 komt, hoe meer het de bloedsuikerspiegel zou moeten verhogen. Wanneer de bloedsuikerspiegel snel stijgt, scheidt de alvleesklier meer insuline af, wat resulteert in een snelle daling van de bloedsuikerspiegel. Door laag glycemisch voedsel te eten, zou u een meer gestage stijging van de bloedsuikerspiegel moeten hebben. Watermeloen heeft een glycemische index van 72, wat het hoog op de glycemische indexschaal plaatst, als je denkt dat chocolade bijvoorbeeld een GI van 40 heeft.
De glycemische index is een goede richtlijn om te observeren voor gezond eten, maar het is niet de enige waarde om in dit opzicht te controleren en te overwegen.Deskundigen bevestigen dat het ook noodzakelijk is om het niveau van koolhydraten dat in een bepaald voedingsmiddel wordt geconsumeerd te vergelijken om de impact te begrijpen op bloedglucose en insulinerespons. De glycemische lading van een voedingsmiddel wordt bepaald door de glycemische index te vermenigvuldigen met het totale aantal koolhydraten in het voedsel en dat aantal te delen door 100. Watermeloen heeft een glycemische lading van 5. Deze vrucht bevat weinig koolhydraten en heeft daarom weinig invloed op de bloedglucosewaarden.
en ontdekte dat degenen die voedsel met een lage glycemische index aten, betere bloedsuikerspiegels hadden. Chronische bloedsuikerspiegel en insulinespiegels zorgen ervoor dat u het vermogen verliest om insuline af te scheiden. Deze aandoening, bekend als insulineresistentie, kan leiden tot diabetes type 2. Een dieet met een hoge glycemische lading verhoogt ook de triglyceriden- of vetgehaltes in het bloed en verlaagt het goede cholesterol, die beide leiden tot een lager risico op hartaandoeningen.
Alle fruit, inclusief watermeloen, bevat koolhydraten. De consumptie van fruit als u aan diabetes lijdt, wordt overwogen, maar de diabetoloog zal het voedingsplan in de juiste hoeveelheden kunnen kalibreren. Gemiddeld varieert de aanbevolen hoeveelheid fruit in aanwezigheid van diabetes van 45 tot 60 gram koolhydraten bij elke maaltijd Fruit kan worden geconsumeerd in ruil voor andere koolhydraten, zoals pasta, brood en zuivelproducten Een schijfje watermeloen bevat 12 gram koolhydraten.
Wist je dat ...
Deze vrucht is ideaal na een training, of het nu in de sportschool is of een run in het park. Allereerst bevat het ongeveer 91% water, in feite is het een van de vruchten die het meeste water bevat, dus het kan de hydratatie helpen verbeteren. Watermeloen, bij voorkeur tussen de maaltijden door geconsumeerd omdat het de spijsvertering vertraagt, geeft een zeker gevoel van verzadiging: in dit opzicht is het een uitstekende remedie om de honger onder controle te houden bij mensen die, niet in staat om het te beheersen, de neiging hebben om het is ook ideaal in een dieetdieet om gewicht te verliezen.
.jpg)
.jpg)
