eetbaar geproduceerd door de gelijknamige kruidachtige plant; sterk aromatisch, deze groente is botanisch verwant aan andere specerijgroenten met vergelijkbare kenmerken, zoals knoflook, prei, sjalot en bieslook.
De ui is zeer wijdverbreid, bijna over de hele wereld, en er worden veel variëteiten geteeld; in Italië zijn de meest bekende: Tropea (rood), Cannara (rood), Bassano (rood), Dolce (wit), Barletta (rood) en Borretana (goudgeel).
Onvermijdelijk ingrediënt van veel recepten, de ui onderscheidt zich door de overvloedige aanwezigheid van sporenelementen, vitamines en enzymen die de spijsvertering en het metabolisme stimuleren.
Tags:
diëten-voor-gewichtsverlies baard vaccinatie
De ui is zeer wijdverbreid, bijna over de hele wereld, en er worden veel variëteiten geteeld; in Italië zijn de meest bekende: Tropea (rood), Cannara (rood), Bassano (rood), Dolce (wit), Barletta (rood) en Borretana (goudgeel).
Onvermijdelijk ingrediënt van veel recepten, de ui onderscheidt zich door de overvloedige aanwezigheid van sporenelementen, vitamines en enzymen die de spijsvertering en het metabolisme stimuleren.
