metabolische rol
Leucine is een essentieel aminozuur omdat het menselijk lichaam, dat niet in staat is het te synthetiseren, constant via de voeding moet worden opgenomen. Zoals alle aminozuren zit leucine voornamelijk in eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong, maar in tegenstelling tot andere is het ook goed vertegenwoordigd in peulvruchten en granen.
Vanuit chemisch oogpunt is het een apolair aminozuur met een vertakte structuur (de zijgroep is een isobutyl).
Samen met twee andere essentiële aminozuren, isoleucine en valine genaamd, vormt het een aminozuurpool die vooral in de sport wordt gebruikt, waar het bekend staat onder het acroniem BCAA (brain chain aminoacids of branched chain amino acid).
Leucine supplementen
Leucine, valine en isoleucine vormen ongeveer 20% van de aminozuren die via de voeding worden opgenomen en zijn met name geconcentreerd in de spieren. Bij gezonde mensen is een verhoogde behoefte, zoals suppletie, alleen gerechtvaardigd bij intensieve sportbeoefening. De vertakte aminozuren zijn in feite een "belangrijke bron van alternatieve energie, die het lichaam alleen op een belangrijke manier gebruikt tijdens zeer intense en langdurige inspanningen (onder normale omstandigheden zou het geen reden hebben om zijn spieren te consumeren, waarvan de functie niet energetisch is maar structureel).
Er zijn in wezen twee categorieën waarop producten op basis van leucine, isoleucine en valine zijn gericht:
duursporten (wielrenners, marathonlopers, langlaufers, enz.). Deze supplementen worden ingenomen om het herstel te versnellen en spierverlies (katabolisme), de perceptie van vermoeidheid en tolerantie voor melkzuur te beperken.
Bodybuilders / bodybuilders, deze keer worden de BCAA's ingenomen met het primaire doel om de eiwitsynthese te maximaliseren om de spiermassa te vergroten.
Soms worden ze ook aanbevolen voor vegetariërs en mensen die een bijzonder restrictief afslankdieet volgen (om het verlies van spiermassa en de daaruit voortvloeiende afname van de stofwisseling te beperken).
Om ervoor te zorgen dat het lichaam voldoende leucine krijgt, moeten BCAA's worden ingenomen in de 30-60 minuten voorafgaand aan intensieve lichamelijke activiteit (duursporters) en binnen een uur na het einde van de inspanning (boybuilders en duursporters). aminozuursupplementen met vertakte keten, kunt u direct na de inspanning een eiwitarme snack (repen, magere yoghurt, kippenvlees, kwark of een eiwitshake) eten.
Als alternatief voor leucine nemen veel sporters hun toevlucht tot de integratie van een van zijn metabolieten, HMB (HydroxyMethylButyraat), dat veelbelovend potentieel heeft als adjuvans voor spierontwikkeling.
