Bent u op zoek naar een ongewone maar smakelijke gevulde boterham? Dus ik kan je wel wat leuke ideeën meegeven: een broodje tonijn bereid met een curieuze combinatie van ingrediënten, klaar voor een smaakexplosie in een enkel broodje? Recept om niet te missen!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 142 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 130 g (3 sneetjes) volkorenbrood of sandwichbrood
- 80 g tonijn in uitgelekte olie
- 80 g Griekse yoghurt
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 bosje rucola
- 30 g wortelen
- 50 g guacamolesaus
- 50 g garnalen
- 1 theelepel oregano
Benodigde materialen
- Mes
- Spreiding
- Kommen in verschillende maten
- Kleine steelpan
Voorbereiding
- Rooster de sneetjes brood 5-6 minuten in de oven op 180°C.
- Maak ondertussen de vulling voor de eerste laag. Giet de tonijn in een kom en prak hem fijn met de vorktanden, voeg de Griekse yoghurt en kappertjes toe.
- Haal de toast uit de oven en vul met de tonijnsaus en rucola.
Het juiste idee
Het is raadzaam om een lepel tonijnsaus opzij te zetten: deze wordt gebruikt voor de tweede laag vulling.- Bereid nu de tweede laag voor. Verdeel de guacamolesaus over de tweede snee brood.
Hoe maak je guacamolesaus?
Deze typisch Mexicaanse saus wordt bereid door geplette avocado te mengen met stukjes tomaat, limoensap en een gehakt van knoflook, koriander en zwarte peper.- Kook de gepelde garnalen een paar minuten in ongezouten kokend water. Giet ze af uit het kookwater, leg ze op de guacamolesaus en werk af met een handvol geraspte wortelen en een theelepel oregano.
- Verdeel de achtergehouden tonijnsaus over de derde snee brood. Stel de sandwich samen en serveer.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Noem het een sandwich ("allemaal" Angelsaksisch ") of tramezzino ("allemaal "Italiaans"): het maakt niet uit. Het feit is dat deze gevulde sandwich precies is wat we nodig hebben om het gehemelte te prikkelen en onze zintuigen te prikkelen.Probeer voor een licht recept de salade van rode bonen en tonijn
.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Sanwich met Tonijn is een sandwich met een "gemiddelde energie-inname. Het is rijk aan complexe koolhydraten en levert een minder belangrijke hoeveelheid eiwitten (waarvan vele een hoge biologische waarde hebben) en lipiden (voornamelijk onverzadigd)." Cholesterol is laag en vezels zijn in een gemiddelde hoeveelheid aanwezig. Het is een preparaat dat kan worden gecombineerd met elk voedingsregime, zolang (in het geval van nutritionele THERAPIE) de calorische dichtheid niet wordt onderschat.De gemiddelde portie Tuna Sandwich kan oplopen tot 200-220g (280-310kcal), afhankelijk van de maaltijd waarin het gecontextualiseerd is.
