De volgende indicaties zijn uitsluitend voor informatieve doeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionals zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, wiens tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en samenstellen van gepersonaliseerde voedingstherapieën.
het is een verlies van botweefsel dat botten broos maakt en vatbaarder voor breuken; bovendien vermindert het zijn vermogen om zichzelf te herstellen in geval van schade.
In aanwezigheid van osteoporose is er een vermindering van de botmineraaldichtheid, met wijziging van de microarchitectuur en van de eiwitcomponent.
Osteoporose komt vooral voor bij oudere mensen, van wie de meeste vrouwen in de menopauze.
De belangrijkste risicofactoren voor het ontstaan van osteoporose en gerelateerde complicaties zijn:
- het niet bereiken van de maximale botmassa in de adolescentie (vanwege ondervoeding of ondervoeding geassocieerd met een zeer lage motorische activiteit)
- botverlies op volwassen leeftijd
- vroegtijdige menopauze of andere aandoeningen van hypo-oestrogenisme.
Osteoporose wordt onderscheiden in primair (postmenopauzaal en seniel) en secundair (bij andere ziekten of bij het gebruik van bepaalde medicijnen); dit bepaalt de veelheid aan risicofactoren en een consequente articulatie van alle preventieve acties.
Onder deze herinneren we ons:
- Zorg voor het bereiken van de maximale botmassa in ontwikkeling door middel van:
- een "adequate voeding (met voldoende calcium, vitamine D, vitamine K1, vitamine C en magnesium)
- blootstelling aan de zon (voor de endogene synthese van vitamine D)
- mechanische verzoeken (motorische activiteiten).
- Vermindering van botverdunning op volwassen leeftijd als gevolg van levensstijl of andere negatieve factoren zoals:
- misbruik van cortisonmedicijnen
- dieet met een tekort aan calcium, magnesium, vitamine K1 en vitamine D.
- te hoog eiwitdieet
- te hoog natriumdieet
- dieet zonder andere vitamines (vitamine C)
- zeer lage blootstelling aan de zon
- afwezige motorische activiteit
- misbruik van alcohol en andere zenuwen of drugs of roken.
- Voor vrouwen, mogelijk, oestrogeen-progestageen vervangende hormoontherapie;
- Monitoring van risicofactoren en botdichtheid door middel van specifieke diagnostische procedures.
- Norm-calorische energie-inname
- Adequate afbraak van de voeding
- Voldoende inname van calcium en magnesium
- Voldoende inname van vit. D, vit. K1, vit. C (bedenk dat vitamine K1 grotendeels wordt gesynthetiseerd door de bacteriële darmflora en vitamine D wordt grotendeels in de huid gesynthetiseerd dankzij blootstelling aan de zon)
- Voldoende toevoer van kalium en magnesium (alkaliserende mineralen)
- Eiwitinname binnen het veilige bereik (tussen het minimum en het maximum), aangezien eiwitoverschotten op oudere leeftijd beslist zeldzaam zijn, terwijl een gebrek aan plastic voedingsstoffen vaker voorkomt (te wijten aan zowel de voeding als de verminderde opnamecapaciteit). Als het zich echter voordoet, zijn er aanwijzingen dat een teveel aan eiwit de uitscheiding van calcium via de urine kan bevorderen.
- Laagst mogelijke toegevoegde natriuminname; de overmaat van dit mineraal zout is verantwoordelijk voor de verhoogde urinaire excretie van calcium.
- Monitoring van de calcium/fosfor verhouding; een teveel aan fosfor kan de opname en het metabolisme van calcium in gevaar brengen
- Verificatie en mogelijke matiging van chelaatvormende / anti-nutritionele middelen in de voeding (fytaten, oxalaten, tannines, overmaat van sommige voedingsvezels, cafeïne, alcohol, enz.) die de opname van calcium kunnen verminderen.
Praktisch gezien zal het osteoporosedieet:
- Het lichaamsgewicht op peil houden en gelijkmatig verdelen, zowel wat betreft energetische macronutriënten als wat betreft de verdeling van maaltijden
- Bevat voldoende hoeveelheden van:
- zuivelproducten en melkderivaten (de porties respecteren en de totale hoeveelheid fosfor controleren); deze voedingsmiddelen bevatten ook lactose en enkele aminozuren die de opname van calcium bevorderen.
- Ontdek hoe u thuis wat calciumrijk voedsel kunt maken:
- Video Recept Kaas
- Mozzarella Video Recept
- Ricotta-videorecept
- Melkvlokken Recept Video
- Yoghurt Video Recept en Kefir Video Recept
- vis, rijk aan vit. NS.
- Verse groenten en fruit, voor de bijdrage van vitamine C, K1, kalium en magnesium
- Peulvruchten, volkoren granen en oliehoudende zaden, rijk aan magnesium;
- Ontdek hoe u thuis wat calciumrijk voedsel kunt maken:
- Gebrek aan of tekort aan:
- Keukenzout en voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium
- Alcohol, koffie
- Zorg ervoor dat u niet overschrijdt:
- Met voedingsvezels en met voedingsmiddelen die rijk zijn aan fytaten en oxalaten (rabarber, spinazie, enz.)
- Bij porties vlees en vis het eiwitgehalte niet overschrijden
- Bij kazen en andere voedingsmiddelen die te rijk zijn aan fosfor.
- zuivelproducten en melkderivaten (de porties respecteren en de totale hoeveelheid fosfor controleren); deze voedingsmiddelen bevatten ook lactose en enkele aminozuren die de opname van calcium bevorderen.
. Hij werkt op kantoor en sport (recentelijk) nog.
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 1
Zoals duidelijk zichtbaar is in de nutritionele vertaling van dag 1, vallen de hoeveelheden calcium, kalium, vitamine C, vitamine D, natrium en ethylalcohol perfect binnen de in de vorige paragraaf genoemde richtlijnen. Alleen het eiwitgehalte, wegens noodzaak gekoppeld om de uitvoerbaarheid van de porties en bij het bereiken van de andere voedingsquota, moet het worden beschouwd als de bovengrens van de aanbevolen inname.
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 2
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 3
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 4
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 5
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 6
Osteoporose Dieet Voorbeeld - Dag 7
