Stelling
De volgende indicaties zijn UITSLUITEND voor informatieve doeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionals zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, wiens tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en samenstellen van GEPERSONALISEERDE voedingstherapieën.
Metaboolsyndroom
Het metabool syndroom is nauw verwant en bestaat uit:
- Overgewicht (BMI> 24,9), obesitas (BMI> 30,0) en viscerale obesitas, met een buikomtrek groter dan 88 cm bij vrouwen en 102 cm bij mannen
- Verandering van het glucosemetabolisme, met nuchtere glucose hoger dan 110 mg / dl
- Verandering van het lipidenmetabolisme:
- Hypercholesterolemie met totaal cholesterol> 200 mg / dl, HDL < 40 mg / dl bij mensen en 160 mg / dl
- Hypertriglyceridemie met triglyceriden> 150 mg / dl
- Verandering (verhoging) van de bloeddruk met niveaus> 85 / 135 mmHg.
In het geval van het metabool syndroom worden vaak verschillende comorbiditeiten waargenomen, zoals: vette leversteatose, hyperurikemie (bij gepredisponeerde personen), biliaire lithiasis, nierstenen (bij gepredisponeerde personen), gastro-oesofageale aandoeningen (gastro-oesofageale reflux, hiatale hernia, enz.) , symptomen van darmverandering (prikkelbare dikke darm) enz.
De diagnose van het metabool syndroom is nogal complex omdat het ondergeschikt is aan de hierboven genoemde enkele metabole veranderingen en om een positief beeld te krijgen van het eigenlijke metabool syndroom, is het noodzakelijk dat ten minste 3 van de 4 bovengenoemde risicofactoren worden bevestigd.
Dieet voor metabool syndroom
De eerste interventie in de strijd tegen het metabool syndroom is het dieet dat gepaard gaat met lichamelijke activiteit.
Het dieet voor het metabool syndroom is gericht op het herstellen van de algemene homeostase; om dit doel te bereiken, is het allereerst noodzakelijk om een nuttig en effectief gewichtsverlies uit te voeren op de metabole parameters, het verminderen van de vetmassa en (mogelijk) toning / hypertrofie van de magere 1. dieet voor het metabool syndroom moet een aantal zeer specifieke kenmerken hebben, samenvattend:
- Hypocaloriteit, ongeveer 70% van de kcal die nodig is om op gewicht te blijven: dit moet een gewichtsverlies mogelijk maken van NIET minder dan 3 kg / maand
- Matiging van alle porties en de glycemische belasting van maaltijden (matiging van de insulinepiek)
- Voedingsbalans:
- Lipiden met 25% van de TOT kcal, voornamelijk onverzadigd en die de toevoer van essentiële vetzuren garanderen ten koste van verzadigde
- Eiwitten van 0,75 tot 1,2 g/kg gewenst fysiologisch gewicht met een hoge biologische waarde
- TOT-koolhydraten voor de resterende 55-60%, met een inname van sucrose die NIET hoger is dan 10% van de totale energie en die van eenvoudige suikers die tussen 10-16% blijft
- Afschaffing van alcohol of beperking tot ½ of één alcoholeenheid per dag - ALLEEN van rode wijn
- Levering van alle vitamines en mineralen in het aanbevolen rantsoen
- Aanbod van minimaal 30g/dag voedingsvezels (modulator van de opname van vetten en suikers, regulator van de darmperistaltiek, verzadigend en prebiotisch)
- Levering van cholesterol < 200 mg / dl
- Aanzienlijke toevoer van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, fytosterolen, lecithine en andere moleculen die nuttig zijn voor het lichaam
- Voorkeur voor voedingsmiddelen met gemiddeld-lage koolhydraten glycemische INDEX (matiging van de insulinepiek)
- Voorkeur voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan essentiële vetzuren van de familie ω ‰ 3 en ω ‰ 6 (ze verlagen de triglyceriden in het bloed, hebben een "positieve werking op cholesterol, verlagen de bloeddruk en verdunnen, indien in de juiste verhouding genomen, het bloed en zijn ontstekingsremmend, enz.)
- Eliminatie van toegevoegd keukenzout en beperking van opgeslagen voedsel
- Toename van rauwe, onbewerkte voedingsmiddelen, vooral die met een hoog kalium- en magnesiumgehalte
- Afschaffing van zoet voedsel.
Nuttige aanvullingen op het dieet voor het metabool syndroom
De supplementen die nuttig zijn voor het dieet voor het metabool syndroom zijn ALLE die gericht zijn op individuele metabole veranderingen:
- Viskeuze vezels, als de minimale inname van 30 g / dag niet wordt bereikt (moderator van de glycemische index, cholesterolchelator, behoudt de integriteit van de darm, enz.)
- Essentiële vetzuren van de ω3-familie (lagere bloeddruk, dunner bloed, lagere triglyceriden, enz.)
- Lecithine (vermindert de opname van cholesterol en verbetert de stofwisseling)
- Fytosterolen (verminderen de opname van cholesterol)
- Arginine-aminozuur (optimaliseert de bloeddruk)
- Kalium en magnesium (kalium optimaliseert de bloeddruk en magnesium is een krachtige alkalisator)
- Polyfenolen (verminderen de oxidatieve stress van lipoproteïnen en bepalen hun betere efficiëntie)
Voorbeeld dieet tegen het metabool syndroom
Gepensioneerd, voormalig banketbakker, ze heeft coxofemorale artrose en pijn in de wervelkolom achtergelaten in het lumbale segment (dunner worden van de schijven, uitsteeksels, enz.) Wat haar verhindert om "lichamelijke activiteit te doen. Ze is zwaarlijvig, heeft een buikomtrek> 88 cm en vanuit het oogpunt van metabole shows: neiging tot hypercholesterolemie (330 mg / dl), neiging tot hypertriglyceridemie (170 mg / dl), bloeddrukveranderingen (met maximale pieken tot 170 mm / Hg), neiging tot nierstenen, type 2 diabetes mellitus (glykemie vasten van 130 mg/dl).
* Coëfficiënt lager dan aangegeven en komt overeen met de leeftijdsgroep van 75 jaar, aangezien het subject bijna volledig ziek is.
Voorbeeld Dieet Tegen Metabool Syndroom - Dag 1
Voorbeelddieet tegen het metabool syndroom - dag 2
Voorbeeld Dieet Tegen Metabool Syndroom - Dag 3
Voorbeelddieet tegen het metabool syndroom - dag 4
Voorbeeld Dieet Tegen Metabool Syndroom - Dag 5
Voorbeeld Dieet Tegen Metabool Syndroom - Dag 6
Voorbeeld Dieet Tegen Metabool Syndroom - Dag 7
